SCRAMBLE

GOURMET  /  2019.02.26

41665

とろけるチャーシュー【鹿児島ラーメン】豚とろ!

先日、ツアー(わたしたちが所属する事務所WACKの4グループで巡るGoing Going WACK TOUR)で初めて鹿児島県に行ってきました。
人生初の鹿児島。鹿児島といえば宇宙センター、しろくま、そしてラーメン!!
宇宙センターは遠くて行けなかったけど、ラーメンとしろくまはばっちりキメられました。

この後ご紹介する、その鹿児島のラーメンですが、ある部門で個人的史上第1位を塗り替えました…!!

ラーメンからしろくまの梯子はかなりオススメコース。
しろくまを食べて寒くなってから最後は暖かいカプチーノを頂いて、完璧なコースでした。
デートにおすすめですので、ぜひ!

そんなわけで、今日もラーメンを食べよう。

みなさん、こんにちは。
GANG PARADEのユイ・ガ・ドクソンです。

今回は鹿児島ラーメンのご紹介です。

「鹿児島ラーメン豚とろ 天文館本店」

訪れたのは「鹿児島ラーメン豚とろ 天文館本店」さん。

市電「高見馬場」電停から徒歩3分ほど、JR鹿児島中央駅(東口)からは徒歩20分ほどの所にあるお店。

スタッフさんオススメのお店で、かなり美味しいと聞き期待しながら向かった。

席に案内して頂いたらまずメニューを選ぶ。

定番の豚とろラーメン、かた麺、こい味で注文。

コッテリとアッサリは間の普通にしました。

豚とろラーメン ¥840(税込)

こちらが豚とろラーメン!!

フライドオニオンの香ばしい香りが鼻を通っていく。

鹿児島豚をベースに使われているほか、鶏ガラや鰹も出汁も合わさったスープ。

まず驚いたのが臭みが無い!臭みが無い故に純粋に旨味だけを味わえるスープである。

そして、次に驚いたのが、後味が意外とさっぱりしている!

舌で感じる油の量がちょうど良く、すっきりとしたスープはどんどん飲んでしまう美味しさ!

中細の麺は、もっちり感を感じられつつ細麺の歯切れの良さもあるいいとこ取りの麺。

麦の風味がスープによく合っている。

そして、豚とろチャーシュー。

これが、本当にめちゃくちゃ美味しかった。

味がしみたトロトロの豚とろと、少しさっぱりしたスープの相性も完璧で、ラーメンライス以外の無限ループとの初めて出会い。

わたしのラーメンランキング「チャーシュー部門」で、一番です!!!

卓上には、胡椒とすりゴマを少し入れると風味が増えてこれもまた美味しいです。

口がさっぱりする大根のお漬物のサービスも嬉しい!!

予想を遥かに上回る美味しさで、自分の豚骨スープに対する概念がまた変わりました…!!

みなさんもぜひ行ってみて下さい!

鹿児島ラーメン豚とろ 天文館本店

住所:鹿児島県鹿児島市山之口町9-41
電話番号:099-222-5857
営業時間:11:00~翌3:30
定休日:不定休

ユイ・ガ・ドクソン

「みんなの遊び場」をコンセプトに活動する9人組アイドルグループ「GANG PARADE」のメガネがトレードマークのメンバー。
昨年9月20日には自身最大規模のワンマンライブがZepp Tokyoにて開催され、大盛況に終わった。
2019年4月17日ワーナーミュージック・ジャパン内の新レーベル「FUELED BY MENTAIKO」からメジャーデビューが決定、5月19日に大阪城野外音楽堂、5月26日に東京・日比谷野外音楽堂で野外ワンマンライブ『CHALLENGE the LIMIT TOUR』を開催することを発表。

ユイ・ガ・ドクソン

「みんなの遊び場」をコンセプトに活動する10人組アイドルグループ「GANG PARADE」のメガネがトレードマークのメンバー。
2019年4月17日ワーナーミュージック・ジャパンからメジャー1stシングル『ブランニューパレード』をリリース。
更に5月19日に大阪城野外音楽堂、5月26日に東京・日比谷野外音楽堂で野外ワンマンライブ『CHALLENGE the LIMIT TOUR』を開催。
ソールドアウトし、大盛況に終わった。
今年秋からは全国10箇所12公演を巡るワンマンツアー「PARADE GOES ON TOUR」を開催予定。