柏の『麺屋こうじ』

到着した瞬間ブラックペッパーのいい香り…。

インパクト大の炙られたチャーシューは柔らかく一口目から幸せになりました。

スープはラーメンと比べると甘めですっきりとしていました。

今回の写真を見てもわかる通り、見事な店内照明でより一層美味しそうに見えます。

全粒粉の極太縮れ麺

濃厚スープに負けないよう専用に調整された全粒粉の麺。

極太縮れ麺の歯ごたえと小麦の香りがとても美味しかったです。

花胡椒（チャーシューにかかっているもの）やにんにくなどで味を変えられるので、ぜひお好みを見つけてください。

私の中では現時点TOP3に入るつけ麺でした。

柏駅西口から徒歩4、5分。
カウンターとテーブル席があり比較的広いと感じました。

二郎系ラーメンがメインとのことなので、にんにくがっつりを食べたい方も是非足を運んでみてください。

麺屋こうじ

住所：千葉県柏市旭町1-4-15
電話番号：04-7145-4287
営業時間：11:00〜24:00（17:00〜18:00中休み）
定休日：不定休