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GOURMET  /  2019.04.29

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平成最後の春に乾杯!華やかで爽やかな純米吟醸

こんにちはLunaです。
instagramでお伝えした通り、今月からは「#おうちde贅沢」がテーマの記事を中心に書いていこうと思っています。
私は、外食よりも少ない予算で贅沢な気持ちが味わえてしまうおうち飲みや、おうちごはんが大好きなのですが、本当に美味しいお酒やおつまみに沢山出会うので、気に入ったものがあればご紹介したいと思います。
今回の記念すべき第一弾はお酒のご紹介です。平成最後の春を惜しみながら飲みたいお酒です。

花あかり 澤の花 純米吟醸

美山錦を使用したこのお酒。

今まで香りを出す酵母の使用は避けていたそうなのですが、この「花あかり」は小川酵母を使用することによって春らしい華やかさが表現されています。

花咲く季節をイメージしたお酒に仕上がっているそうで、これは楽しみ!

本当はお花見で飲みたかったけれど、花粉症が辛いのでおうちでまったりいただきます。

春らしさ満開のラベルが可愛い!

可愛らしい薄ピンクのお花のラベルに、桜色で「澤の花」の文字が春らしさを演出してくれます。

こうやってラベルをまじまじと眺めたり、思う存分撮影したりできるところもおうち飲みの良いところ。

お店でも撮影用にボトルを出してくれますが、さっと撮らないと…!など結構気を遣ってしまい、気に入った写真が撮れないこともしばしば。

酒屋さんでもひときわ目を引かれたこちらのラベル(結構お酒をジャケ買いします)。
とっても可愛いのでホームパーティやお花見の手土産に持っていっても喜ばれそうです。

すっきりとした飲み口の中に感じる甘みと、フルーティな爽やかさ

フルーティな香りと、軽くてすっきりとした味わい。

さわやかな飲み口の中に広がるほのかな甘みと、酸味のバランスがよくて美味しいです。
すっきりしているので、基本的にどんなお料理にも合いそうなのでますます集まりにオススメ。

とても飲みやすいので、飲みすぎに注意ですね。
香りがとっても華やかなので、ワイングラスや日本酒用のグラスで飲むのもおすすめです!

澤の花 花あかり 純米吟醸

地域:長野県
蔵元:伴野酒造
【720ml】¥ 1,620(税込)
【1800ml】¥ 3,088(税込)
※季節限定商品(3月初旬発売)

時期的にもう手に入らないかもしれないですが、春酒ではない澤の花もオススメなので、見つけたら飲んでみてください。

皆様もおすすめの日本酒があれば教えてくださいね。

Luna

美味しいものが大好き。激辛好きライター。
お酒はビールと日本酒を特に愛してます。
主にグルメ記事を執筆。ガジェットものも書きたいと思ってます。
たまに美容記事や好きな趣味の分野についても。