SCRAMBLE

GOURMET  /  2019.08.13

19023

レンゲ止まらん!鶏&ハマグリの濃厚シンカー麺

電車に乗っている時に浴衣姿の女の子をたくさん見て花火大会があることを知る、そんな些細な瞬間に季節を感じられる夏は、暑さを呪ってばかりいるけれど嫌いになれない、むしろ好きである。

ここ数年、花火大会は人の多さに慄いて行っていないけど、地元の小さな花火大会は毎年行っていた。
花火を見に行く度、この綺麗さを写真に収めたい!と思って撮ろうと構えるけれど、すぐさっきまで見ていた肉眼で見る花火の綺麗さがまるで陳腐に見えてしまって、結局撮らずに自分の目で見て楽しむことに落ち着くのを思い出す。

感動したり心の揺らぎを感じている時は、景色に感情の色が乗るからだろうか。
だから、すごく綺麗な花火の写真を見るとすごいなあ、といつも思う。

夏の風物詩に思いを馳せながら、今日もラーメンを食べよう。

みなさん、こんにちは。GANG PARADEのユイ・ガ・ドクソンです。

今日はずっと食べてみたかったお店に行ってきました!大阪にあるストライク軒!!

「ストライク軒」

天神橋筋六丁目駅から徒歩2分ほどの場所にあるストライク軒さん。

写真に写っている店主の芦田さんがGANG PARADEの日比谷野音でのライブを観に来てくださってストライク軒を知り、ずっと行ってみたいと思っていたのです。

この時も並びができていて、ついに食べられるワクワク感がすごいです。

ストレートの醤油も人気ですが、今回はオススメをお伺いしてシンカーの並を注文しました!

シンカーは鶏白湯と蛤のスープ、文字だけでも美味しそうな組み合わせ。

シンカー(並)¥880

こちらがシンカー!!盛りの色合いが美しいです。

そして、チラッと見える器のロゴが可愛い!!

鶏白湯と蛤のスープは、まず掬った時のとろみに驚きます。ポタージュのような、とろっとろのとろみ!!

さっぱり且つしっかりとしたコクが深い鶏の旨味と貝の旨味が溶け出した濃厚なスープは、レンゲが止まらなくなる美味しさ。

とろみがあるので口の中での旨味の滞在時間が長く、ずっと美味しい。ずっと濃厚な幸せを味わえるスープです。

中太ストレートの麺は、スープを纏ってつるつる爽快。

コシがあり、噛むほどに麺の優しい味わいが広がります。

トッピングは鶏チャーシュー、パセリ、キャベツ、細かく刻んだ玉ねぎ。

鶏チャーシューのジューシーさをたっぷりと味わえる肉厚さが嬉しいです。
柔らかく調理されていてめっちゃ美味しい。

麺に絡むキャベツのシャキっとした食感が一杯にすごく合っていて嬉しくなりました。

店主の芦田さんにラーメンと音楽のお話も聞けて嬉しい一杯の時間を過ごし、お腹も心も幸せになりました。

熱い芯のある思いが入ったラーメンは、最高という言葉で表すのが申し訳なく感じるほど本当に素晴らしく美味しかったです。

今度はストレートも食べに行ってみたいと思います。

みなさんもぜひ行ってみてください!

「ストライク軒」

住所:大阪府大阪市北区天神橋5-8-8
電話番号:06-6352-0633
営業時間:【月~土】11:00~翌1:00(通し営業)
【日】11:00~23:00(通し営業)
※スープ売切れ次第終了
定休日:無休(たまに臨時休業)

ユイ・ガ・ドクソン

「みんなの遊び場」をコンセプトに活動する10人組アイドルグループ「GANG PARADE」のメガネがトレードマークのメンバー。
2019年4月17日ワーナーミュージック・ジャパンからメジャー1stシングル『ブランニューパレード』をリリース。
5月19日に大阪城野外音楽堂、5月26日に東京・日比谷野外音楽堂で野外ワンマンライブ『CHALLENGE the LIMIT TOUR』を開催。
ソールドアウトし、大盛況に終わった。
今年秋からは全国10箇所12公演を巡るワンマンツアー「PARADE GOES ON TOUR」を開催予定。
更に2019年11月13日にメジャー1stアルバム『LOVE PARADE』をリリース予定。

ユイ・ガ・ドクソン

「みんなの遊び場」をコンセプトに活動する10人組アイドルグループ「GANG PARADE」のメガネがトレードマークのメンバー。
2019年4月17日ワーナーミュージック・ジャパンからメジャー1stシングル『ブランニューパレード』をリリース。
5月19日に大阪城野外音楽堂、5月26日に東京・日比谷野外音楽堂で野外ワンマンライブ『CHALLENGE the LIMIT TOUR』を開催。
ソールドアウトし、大盛況に終わった。
今年秋から全国10箇所12公演を巡るワンマンツアー「PARADE GOES ON TOUR」を開催中。
更に2019年11月13日にメジャー1stアルバム『LOVE PARADE』をリリース予定。