SCRAMBLE

GOURMET  /  2019.11.06

25155

バランスの極み!箸が止まらない醤油豚骨ラーメン

先日、本を買いに書店へ行った時のこと。
欲しい本があって行ったけど、そこのお店には在庫がなく手に入らなかった。

完全に新しい本を読むワクワク脳になっていたので、欲しかった本は無かったけど別の本を買うことにした。
わたしは人生に関わる決断の時はスパッと直感で進む癖に、ご飯のメニューを決めたりするのはかなり優柔不断である。

「本を選ぶ」ことに関しては、まっさらな状態で今読みたいものを探すので特に時間がかかる。
まずタイトルを見て、次に裏表紙のあらすじ、そして1ページ目の一行目をみて。
これだ!と思う本に出会うまで、これを永遠に続けるので短くても30分、長い時は1時間ほどかかったりもする。

時間がかかるけど、その末に見つかった時の嬉しさは何にも変えられず、そして読み終えてめちゃくちゃ面白かったときは最高の気分になれるのである。

本の好きなところは、自分の頭の中で色とか匂いとか、景色を好きな映像で想像できるところと、自分じゃ想像もできないような人間のことを知れること。
みなさんも読書の秋はいかがでしょうか?

物語の余韻に浸りながら、今日もラーメンを食べよう。

みなさん、こんにちは。
GANG PARADEのユイ・ガ・ドクソンです。

今日はお店が近くにある時に必ず食べたくなる、そんなラーメンをご紹介します。

野方ホープ原宿店

訪れたのは「野方ホープ原宿店」さん。

原宿駅から徒歩5分ほど、原宿の喧騒から離れた閑静な場所にあります。
人混みが億劫な人も行きやすいです。

お店に入りのメニューを注文。
今回はこの「元(はじめ)」をいただきます!

他にも季節限定の味噌とんこつや、トマトラーメンなど美味しそうな麺がたくさんありました。

以前に別の店舗でいただいたことがある「濃(こく)」も少しご紹介。
魚介だし、マー油、辛味噌が加えられたパンチのある味わいがめっちゃ美味しかったのを覚えています。

元(はじめ) ¥850(税込)

こちらが元(はじめ)!
ふわっとくるとんこつの香り、背脂と優しい色合いのスープが食欲をそそります。

豚骨をベースに、鶏と野菜の三層で成されたスープ。

旨味、甘み、コクのバランスが素晴らしく、「こってり、だけどあっさり」が体現されたスープにレンゲが止まらなくなります。
まろやかで旨味が詰まった味わいに、背脂のコクと野菜の甘みが心地いいです。

中細の縮れ麺は背脂がよく絡んで、麺の美味しさが引き立っています。
小麦の旨味がしっかりとしていて、優しい味わいのスープとの対比が美味しいです。

トッピングはチャーシュー、メンマ、白髪ねぎ、もやし、たまご、海苔。

歯ごたえが程よいチャーシューは2枚入っています。
白髪ねぎ、もやし、めんまのシャキっとした食感がバラエティ豊富で、嬉しいトッピング。

卓上ににんにくプッシャーがあるのも嬉しいポイント!

途中で、卓上のツボに入ったあぶら唐辛子を入れてみました。
めっちゃ辛そうな色をしているから、ビビって少しだけ入れてみたところ、これが美味しくてさらに追加しました。

痛くなる辛さと違って、まろやかな辛さと唐辛子のスパイシーな旨味を堪能できて美味しかったです。
辛いのが弱い人にもおすすめ!

行くたびに食べたい麺が増える、そんな素敵なお店です。
なにか中毒性があり、近くにあることが分かると無性に食べたくなります。

みなさんもぜひ行ってみてください!

野方ホープ原宿店

住所:東京都渋谷区神宮前1-2-1
電話番号:03-5474-4183
営業時間:11:00~翌2:00(L.O.翌1:30)
定休日:年中無休(12月31日から1月3日を除く)

ユイ・ガ・ドクソン

「みんなの遊び場」をコンセプトに活動する10人組アイドルグループ「GANG PARADE」のメガネがトレードマークのメンバー。
2019年4月17日ワーナーミュージック・ジャパンからメジャー1stシングル『ブランニューパレード』をリリース。
5月19日に大阪城野外音楽堂、5月26日に東京・日比谷野外音楽堂で野外ワンマンライブ『CHALLENGE the LIMIT TOUR』を開催。
ソールドアウトし、大盛況に終わった。
さらに2019年11月13日にメジャー1stアルバム『LOVE PARADE』をリリース予定。
来年春から全国6箇所7公演を巡る初のワンマン・ホールツアー「PARADE GOES ON TOUR」を開催予定。
ツアーファイナルは、2020年5月22日・5月23日に中野サンプラザ2DAYS。

ユイ・ガ・ドクソン

「みんなの遊び場」をコンセプトに活動する10人組アイドルグループ「GANG PARADE」のメガネがトレードマークのメンバー。
2019年4月17日ワーナーミュージック・ジャパンからメジャー1stシングル『ブランニューパレード』をリリース。
5月19日に大阪城野外音楽堂、5月26日に東京・日比谷野外音楽堂で野外ワンマンライブ『CHALLENGE the LIMIT TOUR』を開催。
ソールドアウトし、大盛況に終わった。
今年秋から全国10箇所12公演を巡るワンマンツアー「PARADE GOES ON TOUR」を開催中。
更に2019年11月13日にメジャー1stアルバム『LOVE PARADE』をリリース予定。