横浜中華街「四川麻婆」

横浜中華街の大通りから一本路地を入った「香港路」というエリアにあり、今回お伺いしたのは新館とのこと。
テレビや情報誌などでも度々取り上げられているお店で、絶品の本格四川料理がいただけるんです！

さて、まずはお酒を注文しましょう。
生中490円、サワー類各490円、紹興酒グラス500円etc. 何飲もうかなぁ〜。

オススメは紹興酒の飲み比べ！

迷っていると「紹興酒」だけが載っているメニュー表を発見！
で、心を惹かれずにはいられない「おためし3種 飲み比べセット」（600円）…！これにしよう。

紹興貴酒カメ（3年）、古越龍山金龍（5年）、陳年紹興貴酒（10年）の3種類。

それぞれ美味しいけれど、飲み比べてみると違いがはっきりとわかって面白い。
陳年紹興貴酒（10年）が濃厚で美味しかったな〜。お料理と合わせたい。

初体験、白い麻婆豆腐

こちらの名物は「麻婆豆腐」なのですが、白い麻婆豆腐があるんです…！
その名も「ホワイトマーボー豆腐」（サイズ小・980円）。

見た目が華やかで可愛いなぁ、なんて油断しているとジワジワ辛さが攻めてくる！辛さの中にしっかり旨味があり、病みつきになる味。

材料に何を使っているのか確認できず…。
ちなみに白の他に、紅と黒の麻婆豆腐があります。

「よだれ鶏」（880円）。
真っ赤なタレに浸かったプリップリなお肉！一切れが大きくてボリュームあります。
タレは花椒とラー油が効いてピリッと辛いのですが、くせになる美味しさ…！

点心も豊富。注文したのは「海老カボチャ蒸し餃子」（540円）。
おそらくカボチャは皮に練りこまれていて、食べた感じは海老餃子。美味しい。

小籠包（630円）、シュウマイ（630円）、ほうれん草海老蒸し餃子（540円）etc.どれも食べたいな。

お料理は全て美味しく大満足。辛いもの好きな方はぜひ！ごちそうさまでした。

横浜中華街 四川麻婆 新館

住所：神奈川県横浜市中区山下町147
電話番号：045-264-8576
営業時間：11:00〜22:00（L.O.21:50）
定休日：なし

今野亜美（いまのあみ）

2014年、アイドルグループ「清 竜人25」のメンバー『清 亜美』として活動開始。
2017年6月をもってグループは解散。同年6月19日『今野 亜美（いまのあみ）』としてソロ活動を開始。
居酒屋巡りが好きで、コラム執筆やイベント出演などお酒関係の仕事をメインに活動中。