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GOURMET  /  2019.11.19

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濃厚好きが求めた濃厚さ!感動の魚介「つけ麺」

今まで食に関してかなり保守的に生きてきたため、わたしは「初めて食べる物」が多い。
ハマったらずっと同じものだったり、美味しいと分かっているものが食べたくなるので、挑戦的な人と出会うとすごいなあ、と思う。

そんなわたしが、先日初めて食べたもの。それは…
「虫」である。

出演させていただいた番組内のコーナーで、人生で初めてバッタとゲンゴロウとタガメをいただきました。
食材を前にした時に怖すぎて足が震えるほどビビリ倒したので、味はよく覚えていないけど、タガメがでかくて固くて中々口に収まらず格闘したのが思い出です。

でも、昆虫食が好きな人も実際にいて、今流行ってきているそうなんですよね。
すごい世界だ、と思う。

なにはともあれ、初めての経験を経た後は謎の達成感に満ち溢れ、なかなか自分から食べることが無い昆虫食、とても貴重な機会でした。

この体験に感謝しながら、今日もラーメンを食べよう。

みなさん、こんにちは。
GANG PARADEのユイ・ガ・ドクソンです。

今日は、先日イベントで訪れた川崎の美味しいラーメンをご紹介します。

「玉 赤備」

川崎駅から徒歩5分ほど、アーケード内にある「玉 赤備(ぎょく あかぞなえ)」さん。

川崎は美味しいラーメン屋さんがたくさんあるんですね。ラーメン探検してみたい街です。

お店に入ってすぐ食券を購入。
つけめんが人気だったので、今回はつけめん並を注文しました!

つけめん並 ¥870(税込)

こちらが、玉 赤備さんのつけめん!

見てわかる濃厚なスープ!!!

平打ちのちぢれ麺はお店の自社麺。
このでこぼこしたフォルムがすごく好きな感じでテンションが上がります。

さっそくスープにつけていただきます!

すすった瞬間、ドロっとしたスープの濃厚な魚介がガツンときます。この濃厚さが、超濃厚、本物の濃厚でたまらないです。
最後まで味が薄まらないのも◎!!

動物系の旨味もしっかりとしていて、強い魚介とのバランスがよくめっちゃ美味しいです。

そして、麺!!この麺がとにかく最高でした。
スープをしっかりと持ち上げ、かつ麺の存在感も素敵に放っています。
もっちりとした食感も含めて、素晴らしいです。

スープにはメンマ、チャーシュー、海苔、ネギが入っています。
ゴロゴロたっぷり入っているメンマが嬉しい。

スープが染みたチャーシュー。程よく歯ごたえがあり、柔らめの肉質が美味しいです。

卓上調味料、今回は入れないまま完食したので、次はにんにくを入れたいです。

写真のほかに、おろしのようなオリジナルの調味料もありました。

濃厚が求めていた濃厚すぎて、感動のままあっという間に完食した一杯。
他のメニューも気になるのでまた行ってみたいと思います!

みなさんもぜひ行ってみてください!

玉 赤備(ぎょく あかぞなえ)

住所:神奈川県川崎市川崎区砂子2-2-1
電話番号:044-211-8178
営業時間:
【月〜木】11:00〜翌1:00
【金】11:00〜翌2:00
【土】10:00〜翌2:00
【日・祝】10:00〜翌1:00
定休日:なし

ユイ・ガ・ドクソン

「みんなの遊び場」をコンセプトに活動する10人組アイドルグループ「GANG PARADE」のメガネがトレードマークのメンバー。
2019年4月17日ワーナーミュージック・ジャパンからメジャー1stシングル『ブランニューパレード』をリリース。
5月19日に大阪城野外音楽堂、5月26日に東京・日比谷野外音楽堂で野外ワンマンライブ『CHALLENGE the LIMIT TOUR』を開催。
ソールドアウトし、大盛況に終わった。
さらに2019年11月13日にメジャー1stアルバム『LOVE PARADE』をリリース予定。
来年春から全国6箇所7公演を巡る初のワンマン・ホールツアー「PARADE GOES ON TOUR」を開催予定。
ツアーファイナルは、2020年5月22日・5月23日に中野サンプラザ2DAYS。

ユイ・ガ・ドクソン

「みんなの遊び場」をコンセプトに活動する10人組アイドルグループ「GANG PARADE」のメガネがトレードマークのメンバー。
2019年4月17日ワーナーミュージック・ジャパンからメジャー1stシングル『ブランニューパレード』をリリース。
5月19日に大阪城野外音楽堂、5月26日に東京・日比谷野外音楽堂で野外ワンマンライブ『CHALLENGE the LIMIT TOUR』を開催。
ソールドアウトし、大盛況に終わった。
さらに2019年11月13日にメジャー1stアルバム『LOVE PARADE』をリリース予定。
来年春から全国6箇所7公演を巡る初のワンマン・ホールツアー「MY FIRST HALL TOUR」を開催予定。
ツアーファイナルは、2020年5月22日・5月23日に中野サンプラザ2DAYS。