SCRAMBLE

GOURMET  /  2019.12.10

27162

極太麺にハマる!極上スープの塩らーめんに感動

最近、家に帰って寝る前に密かに毎日のお楽しみにしていることがある。
それは、Netflix。

携帯を変えたついでにNetflixのプランに変え、せっかくなので、と観始めてみたところ、これがめちゃめちゃ面白くて驚いた。
想像以上のすさまじい面白さ。

中でも「ストレンジャーシングス」は世界的に大ブームを起こしているだけあり本当に素晴らしくて、起きた時から寝る前の時間が楽しみで楽しみで仕方ないのである。
好きなキャラクターはジム・ホッパーです。
次のシーズンが楽しみだなあ…。

あとは「鬼滅の刃」を観ています。こちらも大人気の作品ですが、すごく面白い。
最近のアニメは映像がこんなに美しいのかと感動した。

近頃アニメをほとんど追えていなかったので、いつでもどこでも観られるのが本当にありがたいのです。
寝る前の楽しみがある毎日は、いつもより少しワクワクする。

この時代に感謝しながら、今日もラーメンをたべよう。

みなさん、こんにちは。
GANG PARADEのユイ・ガ・ドクソンです。

今日は下北沢にある人気のお店の一杯をご紹介します。

「純手打ち 麺と未来」

訪れたのは、下北沢駅北口から徒歩3分ほどの処にある「純手打ち 麺と未来」さん。
前から食べてみたかったお店にやっと行けました。

少し並んでお店に入り、メニューを選びます。
今回は塩らーめんを注文しました。

待っている時間に麺、出汁、塩ダレのこだわりを読めます。
食べる前に一杯のことがより知れるサービスが嬉しいです。

塩らーめん ¥850

こちらが塩らーめん!!!

澄んだスープが美しい。
そのスープの奥に見える麺の太さに驚きます。

黄金色のスープは、一口飲んだ時の出汁の旨みの広がりが凄まじい。

まず昆布の香りと風味がスーッと広がり、鶏手羽先からしっかり出た旨味と塩ダレの旨味の深さが素晴らしい。
美味しいを凝縮したようなとてつもなく美味しいスープです。

さっぱりとした口当たりで、確実に飲み干したくなります。

お店で打たれた自家製手打ち麺。

まず驚くのはその太さ。
うどんよりも太いくらいの極太麺です。

食べて驚くのは、もちもち感。
味わったことがないほどのもちもち感に、一口一口心から感動しました。

トッピングは、チャーシュー、白髪ねぎ、メンマ、三ツ葉。
チャーシューはすごく柔らかくて、とろりとろける脂身がたまりません。

スープによく合った三ツ葉のアクセントが嬉しいです。

麺、スープ、トッピング全てに感動する幸せな一杯、ごちそうさまでした!

食べ終わったあと、しばらく「美味しかったなあ」の幸せの余韻にうっとりしました。

みなさんもぜひ行ってみてください!

純手打ち 麺と未来

住所:東京都世田谷区北沢3-25-1 シャトルヒエイ1F
営業時間:11:30〜14:30/18:00〜麺・スープ切れまで(21:00前後)
※月曜は醤油らーめんで昼営業のみ
定休日:なし

ユイ・ガ・ドクソン

「みんなの遊び場」をコンセプトに活動する10人組アイドルグループ「GANG PARADE」のメガネがトレードマークのメンバー。
2019年4月17日ワーナーミュージック・ジャパンからメジャー1stシングル『ブランニューパレード』をリリース。
5月19日に大阪城野外音楽堂、5月26日に東京・日比谷野外音楽堂で野外ワンマンライブ『CHALLENGE the LIMIT TOUR』を開催。
ソールドアウトし、大盛況に終わった。
さらに2019年11月13日にメジャー1stアルバム『LOVE PARADE』をリリース。
来年春から全国6箇所7公演を巡る初のワンマン・ホールツアー「MY FIRST HALL TOUR」を開催予定。
ツアーファイナルは、2020年5月22日・5月23日に中野サンプラザ2DAYS。

ユイ・ガ・ドクソン

「みんなの遊び場」をコンセプトに活動する10人組アイドルグループ「GANG PARADE」のメガネがトレードマークのメンバー。
2019年4月17日ワーナーミュージック・ジャパンからメジャー1stシングル『ブランニューパレード』をリリース。
5月19日に大阪城野外音楽堂、5月26日に東京・日比谷野外音楽堂で野外ワンマンライブ『CHALLENGE the LIMIT TOUR』を開催。
ソールドアウトし、大盛況に終わった。
さらに2019年11月13日にメジャー1stアルバム『LOVE PARADE』をリリース予定。
来年春から全国6箇所7公演を巡る初のワンマン・ホールツアー「MY FIRST HALL TOUR」を開催予定。
ツアーファイナルは、2020年5月22日・5月23日に中野サンプラザ2DAYS。