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GOURMET  /  2020.02.19

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優しくて美味しい!心と体に染み渡る「味玉そば」

昨日放送されたニッポン放送「ミューコミプラス」の番組内で悩み相談をさせていただいた。

人の数だけ悩みがあるということは人の数だけ答えがある訳で、答えにたどり着くのは最後は自分自身な訳だけど、ちょっとの後押しとか答えにたどり着くきっかけになれたらいいなあと思ってます。

人の悩みを相談してもらうのは、その人となりを知れるから割と好きです。

人に相談するのが苦手な人は、悩んだらまずお腹いっぱいにして、よく眠って、散歩がおすすめです。
歩いていると快楽ホルモンが分泌されるらしく、思いもしなかったことがふと浮かんだりする。
ウォーキングは心の健康と体の健康にもよくて一石二鳥なので、浮かない日はなんとなく歩いてみてください。

そしてお腹がペコペコになったらラーメンを食べる。
これだけでも元気が出ます。

お腹ペコペコの時のラーメンは、本当に美味しい。
ラーメンよ、ありがとう。

一杯の幸せを噛み締めて、今日もラーメンを食べよう。

みなさん、こんにちは。
GANG PARADEのユイ・ガ・ドクソンです。

今日はわたしの大好きなラーメン屋さんの一杯をご紹介します。

「甲斐」

訪れたのは、久我山駅から徒歩1分の場所にある「甲斐」さん。
初めて行った時に染み渡る美味しさに感動して以来、ずっと大好きなお店です。

店内では、まず食券を購入。
今回は味玉そばを注文しました。

味玉そば ¥750(税込)

こちらが味玉そば!
湯気に包まれた魚粉の香ばしい匂いがふんわりと広がります。

透き通ったスープは、あっさりとした味の中に魚介の旨味と出汁の旨味がギュッと詰まっていて、めっちゃ美味しいです。

美味しいのはもちろんですが、じんわりと心に染みるスープの優しさに包まれて、気持ちが込み上がってくるこのスープが大好きです。

薄く張っている油の膜でずっと熱々なのも嬉しい。

噛むほどに小麦の味わいが広がる中細の自家製麺。しっかりと素材の旨味を味わえる麺です。
プツプツとなる歯切れが心地いい…。

トッピングはチャーシュー、味玉、海苔、ねぎ、めんま。

このチャーシューが本当に美味しい。
燻されたような香りが特徴的で、柔らかい肉質がたまりません。
口に入れた瞬間に広がるこの香りは唯一無二。

ぜひ味わっていただきたい素晴らしいチャーシューです。

固め食感のめんまも◎!!

味玉はしっとりほろほろ。
少し黄身がほろほろっとなる茹で加減が、スープと一緒に食べると最高です。

音楽を聴いていると、理由もなく気持ちがグッと込み上げてきて涙が出そうになる瞬間がたまにあるのですが、この一杯を初めて食べた時もそれに似た感覚になったのを思い出しました。

優しくて、美味しくて、本当に大好きな一杯です。

みなさんもぜひ行ってみてください!

中華そば つけ麺 甲斐

住所:東京都杉並区久我山2-27-1
電話番号:03-3335-8033
営業時間:
【平日】11:30~15:00/18:00~24:00
【土日祝】11:30〜15:00/18:00〜22:30
定休日:火曜日、第4月曜日

ユイ・ガ・ドクソン

「みんなの遊び場」をコンセプトに活動する10人組アイドルグループ「GANG PARADE」のメガネがトレードマークのメンバー。
2019年4月17日ワーナーミュージック・ジャパンからメジャー1stシングル『ブランニューパレード』をリリース。
5月19日に大阪城野外音楽堂、5月26日に東京・日比谷野外音楽堂で野外ワンマンライブ『CHALLENGE the LIMIT TOUR』を開催。ソールドアウトし、大盛況に終わった。
今年春から全国6箇所7公演を巡る初のワンマン・ホールツアー「MY FIRST HALL TOUR」を開催予定。ツアーファイナルは、2020年5月22日・5月23日に中野サンプラザ2DAYS。
ヒャダイン×松隈ケンタが強力タッグを組んだ配信限定シングル「涙のステージ/FiX YOUR TEETH」が現在配信中。

ユイ・ガ・ドクソン

ヤママチミキ、ユメノユア、キャン・GP・マイカ、ココ・パーティン・ココ、ユイ・ガ・ドクソンの5人からなるアイドルグループ「GO TO THE BEDS」のメガネがトレードマークのメンバー。読み方は“ゴートゥーザベッツ”。2020年3月、所属する音楽事務所WACKが主催するオーディション合宿「WACK合同オーディション2020」最終日に事務所代表の渡辺淳之介より「GANG PARADE」を2つに分ける形で結成がアナウンスされた。 2020年4月1日に同日結成した「PARADISES」とのスプリットアルバム『G/P』をリリース。