辛そば（シバキ）930円

普通/ちい辛/ぶち辛/シバキの中から辛さが選べますが、シバキはプラス100円です！

シバキを注文し、待っている間に店主さんとお話しを。
山口県出身の方で、店内はカープだらけなんです。

とても気さくで、カープの優勝予測を聞いている間に、あっという間にラーメンが出てきました。

さっそくいただきます！

甘いです！ひとくち目は甘いです！
その後から来る唐辛子の旨み。
唐辛子が細かい粒子で繊細で、辛味より唐辛子の味が際立ちます！

とてもまろやかな旨みで、魚介の旨味もほんのりとスープに閉じこもっています。
そぼろが入っていることで、甘みや旨みが広がります。
さらに麺が縮れ平麺で、甘く味わい深いです。

旨味を思う存分楽しんだところで、体内からポカポカと暑くなってくるのもポイントです！

激辛好きは是非行ってみてください！

麺屋 どうげんぼうず

住所：東京都中野区本町4-30-11 アーク中野102
電話番号：03-6382-7622
営業時間：
【平日】11:30～15:00／18:00～22:00
【日祝】11:30～15:00／18:00～21:00
※スープなくなり次第終了
定休日：月曜日（祝日の場合は翌火曜日）

西谷美希（にしたにみき）

全国の激辛ラーメン食べ歩きをしており、その様子をInstagramとTwitterで更新中。

配信アプリ｢ポコチャ｣やYouTubeで私生活も配信中。

是非チェックしてみてください♪