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GOURMET  /  2020.03.04

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スパイシーだけど甘みがすごい!麻辣麻婆豆腐麺

こんばんは!
『全国激辛ラーメン食べ歩き』西谷美希です!
今日は、横浜駅を降りてすぐ、ポルタ内にある「匠 (Jang)」さんの激辛ラーメンをご紹介します!

麻辣麻婆豆腐麺 900円

辛さは一辛〜三辛まで選べますが、それ以上の辛さを希望する場合はスタッフさんにお声がけだそうです。
わたしは初めてだったので、三辛にしました!

店内はゆったりと広めで、とても居心地がよく清潔感がありました。
そうこうしているうちに、あっという間にラーメンが到着。
さっそくいただきます!

とにかくひとくち目にくるのは、旨味 旨味 旨味です。
体の芯から旨味が染み渡ります。

ぼろぼろと入っているそぼろ肉のジューシーさがスープにとけていて、めちゃくちゃにコクが深いです。

辛さ自体はそこまで強くなく、山椒の口が痺れる感覚が少しある程度でとても美味しく食べられる辛さですね!
すごくスパイシーだけど、甘みが凄いという感動的な一杯です。

また、豆腐のヘルシーさが完璧にスープにマッチしてるのもたまりませんね。
優しい絹ごし豆腐も、美味しくいただきました。

啜りごたえがヘルシーなストレートな細麺がスープの旨味を最大限に吸って、幸福なひと時でした。

とてもオススメのお店です、ぜひ行ってみてください!

匠 (Jang)

住所:神奈川県横浜市西区高島2-16 横浜ポルタB1F
電話番号:045-440-0141
営業時間:11:00~23:00(L.O.22:00)
定休日:不定休(横浜ポルタに準ずる)

西谷美希(にしたにみき)

全国の激辛ラーメン食べ歩きをしており、その様子をInstagramとTwitterで更新中。

配信アプリ「ポコチャ」やYouTubeで私生活も配信中。

是非チェックしてみてください♪