GOURMET / 2020.04.14
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【Vol.119】野菜の旨味を凝縮！ベジポタつけ麺
不要な外出を控える自粛期間中、家にいるのが大好きなわたしにも一つだけ辛いことがある…。
「ラーメン食べたい」
出不精のわたしでもラーメン欲を我慢するのは辛い…。
お家で出来ることでなんとかしなければ。
そんな時に目に入ったのがカップラーメン。
非常食として出来るだけ取って置きたかったけど、今こそその時。
お湯を入れて数分待ち、啜る。
「美味しい…！！」
カップラーメンってこんなに美味しかったのかと感動しました。最近のカップラーメンってほんまにすごい。
お家に鍋がある人は、袋の塩ラーメンとザクザクっと大きめに切ったキャベツを一緒に煮込んで、鍋のまま食べる鍋ラーメンがおすすめです。
鍋のまま食べるところが幸せポイントなので、ぜひお試しください！
コラムのお店にはすぐには行けないけど、この先の楽しみが少しでも増えるように願い、今日もラーメンを食べよう。
みなさん、こんにちは。
GO TO THE BEDSのユイ・ガ・ドクソンです。
今日は池袋にある美味しいつけ麺をご紹介します！
日常が戻ってきたらぜひ食べてみていただきたい美味しさです。
「ベジポタつけ麺 えん寺」
訪れたのは、池袋駅北口から徒歩4分ほどのところにある「ベジポタつけ麺 えん寺」さん。
「ベジポタ」の文字に惹かれやってきました。
お店に入って食券機で注文。
「煮干じめつけ麺」と迷いつつ、今回は左上の「ベジポタつけ麺」をいただきます！
選べる麺は「胚芽麺」にしました。
（煮干じめつけ麺はもっちり麺のみです）
ベジポタつけ麺 ¥800
こちらがベジポタつけ麺！
見るからに濃厚そうなスープがたまらないです。
とんこつと鶏ガラをとろとろに煮込んだつけスープは、一口目からくる旨味が超濃厚。
動物系と魚介の旨味、そして野菜の甘味が溶け込んだ濃厚な味わいがめっちゃ美味しいです。
ただただ濃厚なだけじゃなくて、優しいまろやかさを感じるのはベジポタならでは。
濃厚好きには絶対たまらない濃厚さです。
綺麗な色の胚芽麺。
小麦の旨味がしっかりとしていて、スープに負けない存在感。
しっかりと絡んだ濃厚スープと混ざり合う麺の美味しさ。最高です。
スープの底にはメンマとチャーシュー。
柔らかくて味の染みたチャーシューがめっちゃ美味しい…。
玉ねぎと三つ葉の彩りも綺麗です。
野菜の優しい旨味が合わさった、濃厚な美味しさを堪能しつくせる一杯。ごちそうさまでした！！
みなさんも、自分の行きたいお店リストにぜひ加えてみて下さい！
ベジポタつけ麺 えん寺（えんじ）
住所：東京都豊島区池袋2-48-2 1F
電話番号：03-3985-6405
営業時間：
【平日】11:30～16:00／17:30～23:00
【土日祝】11:30～22:00
定休日：無休
ユイ・ガ・ドクソン
ヤママチミキ、ユメノユア、キャン・GP・マイカ、ココ・パーティン・ココ、ユイ・ガ・ドクソンの5人からなるアイドルグループ「GO TO THE BEDS」のメガネがトレードマークのメンバー。読み方は“ゴートゥーザベッツ”。
2020年3月、所属する音楽事務所WACKが主催するオーディション合宿 「WACK合同オーディション2020」最終日に事務所代表の 渡辺淳之介より「GANG PARADE」を2つに分ける形で結成がアナウンスされた。
2020年4月1日、同日結成した「PARADISES」とのスプリットアルバム『G/P』をリリース。
