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GOURMET / 2018.06.05
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【魚介好き必見】濃厚！雑味なし！煮干しつけ麺
こんにちは！GANG PARADEのユイ・ガ・ドクソンです。
最近、ラーメン欲がとどまらず、今週は週5でラーメンを食べれてとても幸せでした。
さて、今日は先週に引き続き、八幡山のお店をご紹介します！
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2021.10.19
【Vol.196】梨入り！？岩手の三大麺！盛岡冷麺
ユイ・ガ・ドクソン
ついこの前まで夏の残りを感じる暑さだったのが、急に寒くなってもう冬の匂いが少しするような気がします。 寒くなってくると真冬が恐ろしくなってきて、毎年冬の寒さをどう乗り越えたか忘れるのが不思議です。 鼻がツンとして涙が出る東京の冬。 でも、そんな苦手な冬でも好きなものはたくさんあります。 あったかいコーヒー、ニットの暖かさ。 布団の中が一番幸せになる季節。 冬だから感じられる幸せをたくさん見つけながら、今日もラーメンを食べよう。
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2021.10.12
【Vol.195】コク旨さっぱりスープ！お餅が乗った力麺！
ユイ・ガ・ドクソン
ラーメンのお供界の王といえば…炒飯と餃子！！！ この中でも特に最近、炒飯に大ハマりしています。 そのままでもよし、スープに浸してもよしの最高のサイドメニュー。 炒飯といってもいろんなタイプや味付け種類がありますが、わたしはピンク色の蒲鉾の角切りが入っているオーソドックスなのが大好きです。 具材の中で目立つタイプではないけど、ピンク色の蒲鉾が入っている時が一番テンションが上がるので最も重要な具材だと思っています。 炒飯単体だと、XO醬を使っている上海風の炒飯が驚くほど美味しかったです。 今まではラーメンだけを食べることが多かったですが、お店によって様々な違いがある炒飯を色々試してみたいです。 最高のお供に感謝しながら、今日もラーメンを食べよう。
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2021.10.05
【Vol.194】魚介の家系初体験！大和田魚介醤油ラーメン！
ユイ・ガ・ドクソン
今日は初めに私事ながら皆様にご報告があります。 この度、ユイ・ガ・ドクソンは所属グループがGO TO THE BEDSからPARADISESになりました！ WACK所属のGANG PARADEが分裂して生まれた2つのグループGO TO THE BEDSとPARADISESのメンバー丸ごと総入れ替えのトレードをいたしまして、これからはPARADISESとして活動します。 PARADISESは「パラダイセズ」と読みます。 予想できない衝撃、これは自分の中でエンターテイメントの中で特に大好きなところです。 ライブでもこのラーメンコラムでもさらに楽しんでいただけるように精進いたします！ このコラムを読んでくださっている皆様、あらためてこれからもよろしくお願いいたします！
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