GOURMET / 2020.06.09
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【Vol.125】透き通った旨味。感動のらーめん！
お久しぶりです。
みなさんお元気ですか？
自粛期間が開けて外に出る機会が増えたからこそ、気をつけたいこの頃です。
気づいたらもうすぐ夏。
部屋にいるだけでも汗ばむ季節になりました。
じつはクーラーに弱くて、ここ何年かの夏はクーラーなしで過ごしています。
これが意外とイケるのです。
しかし扇風機だけだと真夏はやっぱりキツくて、今年はどうしようか悩んだ末に、サーキュレーターを買ってみました。
これが想像していたよりすごくて、部屋の空気が入れ替わっているような爽やかな心地よさで、今のところめっちゃ快適。
今の時期は特に冷えすぎず暑すぎずで、クーラーが苦手な人はとてもおすすめです。
今年はどんな夏になるのか、思いを馳せながら今日もラーメンを食べよう。
みなさん、こんにちは。
GO TO THE BEDSのユイ・ガ・ドクソンです。
今日はずっとずっと食べてみたかった、憧れのお店の一杯をご紹介します。
「はやし」
訪れたのは、渋谷駅から徒歩5分ほどのところにある「はやし」さん。
誰に聞いても美味しいと声があがり、ずっと行ってみたかったお店です。
順番が来たら食券を購入。
今回はらーめんをいただきます！
らーめん ¥850
やっと出会えた…こちらがらーめん！！
魚介のいい匂いがします。
スープを一口飲むと、感動。
魚介豚骨なのですが、旨味が澄んでいて味に透明感があります。
ここまで澄んだ濃厚な旨味ははじめての体験で、レンゲが止まらなくなりました。
中細の麺は少し固めの茹で加減でコシがあり、噛むと広がる小麦の香りがとても美味しい。
スープとの絡み加減が絶妙で、麺とスープ両方からなす一口の旨味をしっかり味わえます。
めっちゃ美味しい…！！
そしてこの麺のコシがたまらない。
トッピングはチャーシュー、ねぎ、めんま、のり。
チャーシューはしっとりとしていて、口の中で繊維がほどけていくのを感じられます。
ほんのり広がるチャーシューの味付けも美味しいです。
スープ、麺、トッピングそれぞれで感動する素晴らしい一杯、ごちそうさまでした！
美味しいラーメンを食べると本当に幸せになりますね。
音楽とラーメンは人生の彩り。
みなさんもぜひ最高の一杯を体感してみてください！
はやし
住所：東京都渋谷区道玄坂1-14-9 ソシアル道玄坂1F
電話番号：03-3770-9029
営業時間：11:30～15:30（スープが無くなり次第終了）
定休日：日曜・祝日
※新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗へご確認ください。
ユイ・ガ・ドクソン
ヤママチミキ、ユメノユア、キャン・GP・マイカ、ココ・パーティン・ココ、ユイ・ガ・ドクソンの5人からなるアイドルグループ「GO TO THE BEDS」のメガネがトレードマークのメンバー。読み方は“ゴートゥーザベッツ”。
2020年3月、所属する音楽事務所WACKが主催するオーディション合宿「WACK合同オーディション2020」最終日に事務所代表の渡辺淳之介より「GANG PARADE」を2つに分ける形で結成がアナウンスされた。
2020年4月1日、同日結成した「PARADISES」とのスプリットアルバム『G/P』をリリース。
2020年7月22日には1stフルアルバム「GO TO THE BEDS」をリリース予定。
