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GOURMET  /  2020.06.16

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【Vol.126】鶏油が美味い!感動の醤油らーめん

つい最近チャリを買いました。
今までもあったら便利かなあ、と思いつつ久しぶりすぎてもう乗れない気がしていたのと、ついつい頑張って漕ぎすぎて疲れそうなイメージで、チャリのない生活を選択し続けてきたこれまでの数年間。

その数年間をあっさりと打ち破るきっかけはラーメン。
ある日どうしてもラーメンが食べたくて、終電を逃す覚悟でラーメン屋さんに向かいました。
お腹いっぱい美味しいラーメンを食べたら、帰りはゆっくり歩いて帰ろうと思いながら着いたのは、閉店後のラーメン屋さん。
このご時世、短縮営業になっているお店が多いから仕方ないと思いつつ、打ちひしがれる心…。

その後、紆余曲折あり、チャリを買ってチャリで帰りました。

乗れない気がしていたけど、意外と乗れたのです。
風をきりながら颯爽と回る車輪、運動量に見合わない快適なスピード。

走り始めて1分くらいで、買わない選択をしてきた数年間が吹き飛ぶような感動。
家に着いた時にはチャリへの愛しさで溢れていました。
チャリ最高やん。

新たな感動に感謝しながら、今日もラーメンを食べよう。

みなさん、こんにちは。
GO TO THE BEDSのユイ・ガ・ドクソンです。

今回は鶏の素晴らしさを味わえるラーメン屋さんをご紹介します。

「らーめんMAIKAGURA」

訪れたのは、千歳船橋駅から徒歩7分ほどのところにある「らーめんMAIKAGURA」さん。

美味しい醤油らーめんを調べていた時に、めちゃめちゃ美味しそうで気になったお店へ行ってきました!

順番が来たら食券で注文。
今回は醤油らーめんをいただきます!

卓上のスパイス。

醤油らーめん ¥780

こちらが醤油らーめん!!美しい!!

鶏油と醤油の香ばしい香りが美味しそうです。

スープを一口啜ると、フワーっと広がる鶏の旨味。
そして醤油の香ばしさとほんのりとした甘みがたまらないです。

驚いたのは鶏油のさっぱり感。
全く油っこくなくて、旨味だけを抽出したようなサラサラの鶏油がめっちゃ美味しくて感動しました。

一口の中に繊細さと丁寧さを感じます。

麺はストレートの細麺で、つるっつるの素晴らしい喉越し。

スープを纏ったなめらかな麺は、例えるならば「絹」。
本当にいくらでも食べられそうなくらいのなめらかさでスルスル入ります。

トッピングはチャーシュー、ねぎ、めんま。
少しレアなチャーシューはスープに浸って火が通ってもすごく柔らかくて、味付けも美味しかったです。

新たな美味しい醤油らーめんと出会えた上に、鶏油の感動もいただき幸せな帰り道。
丁寧な美味しい一杯、ごちそうさまでした!

お土産用も販売されています。
ステイホームしながらこの一杯が味わえるとは、嬉しい贅沢ですね。

みなさんもぜひ食べてみてください。

らーめんMAIKAGURA

住所:東京都世田谷区船橋1-38-4
電話番号:03-6875-7110
営業時間:
【平日】11:30〜15:00/18:00〜20:00
【土日祝】11:30〜20:00(通し営業)
※食材切れの際は営業終了の場合あり
定休日:月曜日

※新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗へご確認ください。

ユイ・ガ・ドクソン

ヤママチミキ、ユメノユア、キャン・GP・マイカ、ココ・パーティン・ココ、ユイ・ガ・ドクソンの5人からなるアイドルグループ「GO TO THE BEDS」のメガネがトレードマークのメンバー。
2020年3月、所属する音楽事務所WACKが主催するオーディション合宿「WACK合同オーディション2020」最終日に事務所代表の渡辺淳之介より「GANG PARADE」を2つに分ける形で結成がアナウンスされた。
2020年4月1日、同日結成した「PARADISES」とのスプリットアルバム『G/P』をリリース。
2020年7月22日には1stフルアルバム「GO TO THE BEDS」をリリース予定。

ユイ・ガ・ドクソン

ヤママチミキ、ユメノユア、キャン・GP・マイカ、ココ・パーティン・ココ、ユイ・ガ・ドクソンの5人からなるアイドルグループ「GO TO THE BEDS」のメガネがトレードマークのメンバー。
2020年3月、所属する音楽事務所WACKが主催するオーディション合宿「WACK合同オーディション2020」最終日に事務所代表の渡辺淳之介より「GANG PARADE」を2つに分ける形で結成がアナウンスされた。
2020年4月1日、同日結成した「PARADISES」とのスプリットアルバム『G/P』をリリース。
2020年7月22日には1stフルアルバム「GO TO THE BEDS」をリリース予定。