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GOURMET  /  2020.09.29

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【Vol.141】まろやかクリーミー!福岡のとんこつ!

先週のコラムでお伝えした無人島サバイバル生活から、無事生きて帰ってきました!!

テントの建て方も分からないサバイバルど素人なわたしたちGO TO THE BEDS、初日はナイフ一本、お米と水を支給していただいて始まった無人島での生活。

木の棒とロープでの初めての火起こし、鍋がなくて竹を切って竹筒で炊いたお米、テントを貼る場所は木を切って開拓。

初めてだらけのサバイバルは本当に困難も多かったですが、知れたことの方が多くて一生忘れられない経験になりました。

雨の日は木がシケって火がつけられず、火がつかないと食事も出来なくて暖も確保できなくて、サバイバルでの火は本当に重要でした。

そして、塩!!
ミッションをクリアすると報酬がもらえるルールで塩を頂いたのですが、塩を舐めたときに生を感じました。
ご飯が食べられない時は塩を舐めて水を飲むといいです。

無人島で一番実感したのは、わたしは一人では生きられない、自然の力の大きさと自分のちっぽけさ、文明のありがたさ。
書き出すと止まらないので今日はこのへんで止めときます。

めっちゃ大変ですが、みなさんもぜひ体験してみていただきたい、すごい体験をさせていただきました。

興奮とともに、今日もラーメンを食べよう。

みなさん、こんにちは。
GO TO THE BEDSのユイ・ガ・ドクソンです。

今回は、本場福岡で食べたとんこつラーメン!
ずっと食べたかった久留米ラーメンをご紹介します。

「大砲ラーメン 天神今泉店」

訪れたのは、福岡県の西鉄福岡(天神)駅南口より徒歩3分、地下鉄天神南駅より徒歩5分ほどのところにある「大砲ラーメン 天神今泉店」さん。

食べてみたかった久留米ラーメンのお店に行ってきました!

お店に入って食券で注文。

豊富なメニューに悩みながら、今回はシンプルなラーメンをいただきます!

ラーメン(並)¥700

こちらがラーメン(並)!

スープの色がめっちゃクリーミー!
とんこつのいい香りが立ち込めます。

スープはとんこつの旨味と、口いっぱいに広がるクリーミーなまろやかさがすごいです。

めちゃくちゃクリーミーで、じんわり染みる優しい味わい。幸せ…!!

とんこつの臭みがなくて、旨味だけをギュッとしていながら後味はすっきりとしています。
美味しい!!

麺はカタメンにしました。
プツリ、プツリと軽快な歯切れの良さが絶品。

スープを絡めながらスルスルと入ってくる細麺は本場ならではの美味しさです。

トッピングはチャーシュー、卵、ネギ、海苔。

チャーシューの身は柔らかくてしっとりとしています。
薄切りで味がさっぱりしているのが嬉しいです。

卓上の調味料。

中でも、特に惹かれたラーメン用からしニンニクのたれと、大好きな紅生姜を入れてみました。

にんにくでスープの旨味がさらにパワーアップして、めちゃくちゃ美味しいです。
このくらいの量だと、辛さは無いので辛いのが苦手な人にも◎!!

クリーミーなとんこつに溶け込む紅生姜の酸味のさっぱり感もたまりません。

初めて食べた久留米ラーメン、めちゃくちゃ美味しくて色んなお店に行ってみたくなりました。

とんこつのクリーミー、めちゃくちゃ幸せな気持ちになります。幸せな余韻…。
最高の一杯ごちそうさまでした!

みなさんもぜひ行ってみてください。

大砲ラーメン 天神今泉店

住所:福岡県福岡市中央区今泉1-23-8 Chieビル1F
電話番号:092-738-3277
営業時間:10:30〜22:00
定休日:元日、第3火曜日
※新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗へご確認ください。

ユイ・ガ・ドクソン

ヤママチミキ、ユメノユア、キャン・GP・マイカ、ココ・パーティン・ココ、ユイ・ガ・ドクソンの5人からなるアイドルグループ「GO TO THE BEDS」のメガネがトレードマークのメンバー。
2020年3月、所属する音楽事務所WACKが主催するオーディション合宿「WACK合同オーディション2020」最終日に事務所代表の渡辺淳之介より「GANG PARADE」を2つに分ける形で結成がアナウンスされた。
2020年4月1日、同日結成した「PARADISES」とのスプリットアルバム『G/P』をリリース。
2020年7月22日には1stフルアルバム「GO TO THE BEDS」をリリース予定。
2020年9月6日には横浜・関内ホールにてグループ初のホールワンマンライブ「ARE YOU SLEEPER?」を開催。
2020年11月3日には仙台市若林区文化センターで、11月8日には京都KBSホールにて「ARE YOU SLEEPER?」追加公演予定。

ユイ・ガ・ドクソン

ヤママチミキ、ユメノユア、キャン・GP・マイカ、ココ・パーティン・ココ、ユイ・ガ・ドクソンの5人からなるアイドルグループ「GO TO THE BEDS」のメガネがトレードマークのメンバー。
2020年3月、所属する音楽事務所WACKが主催するオーディション合宿「WACK合同オーディション2020」最終日に事務所代表の渡辺淳之介より「GANG PARADE」を2つに分ける形で結成がアナウンスされた。
2020年4月1日、同日結成した「PARADISES」とのスプリットアルバム『G/P』をリリース。
2020年7月22日には1stフルアルバム「GO TO THE BEDS」をリリース予定。