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GOURMET  /  2021.01.26

110520

【Vol.158】鶏だけを使ったスープの旨味!濃厚鶏そば

営業時間が20:00までの飲食店が多い現在、晩御飯の時間も自然と今までより早くなりました。
そんな最近の悩みは、深夜にお腹が減ること。
深夜のカップラーメンといえば、それはそれは最高ですが、毎日その生活をしてしまうとカロリーが気になるところ…。

そこで、おすすめなのが野菜の「無限○○シリーズ」です。
無限に食べられる美味しさということで気になっていたのですが、ついこの前「無限ピーマン」を初めて食べました。
美味しい…!!!!

そう、めっちゃ美味しいのです。しかも野菜だから深夜に食べてもOK!
これからは、たまにカップラーメンを食べつつ、深夜の腹ぺこに無限シリーズを色々試してみたいと思います。
味覇を入れるだけですごく美味しいので、みなさんもよかったらぜひ試してみてください!

お腹がいっぱいになるって本当に幸せだ…。
深夜の幸せを噛み締めながら、今日もラーメンを食べよう。

みなさん、こんにちは。
GO TO THE BEDSのユイ・ガ・ドクソンです。

今日は、鶏そば!!
鶏の旨みに浸れる一杯をご紹介します。

「鶏そば 一瑳」

訪れたのは、浦和駅西口から徒歩1分ほどのところにある「鶏そば 一瑳」さん。

2020年の百名店に選出された、人気のお店に行ってきました!

お店に入って食券で注文。

濃厚なのが食べたかったので、今回は濃厚鶏そばをいただきます!

濃厚鶏そば ¥850

こちらが濃厚鶏そば!
見るからに濃厚そうなスープと、香ばしい焼き色の鶏が美味しそうです。

少しとろっとした、黄金色の美しいスープ。
鶏だけを使って丁寧に作られたスープは、口の中にぐわーっと押し寄せる鶏の旨みがすごいです!

鶏の旨み、出汁のコクがギュッと詰まって濃厚な幸せ…!!

ストレートの細麺は、小麦の味わいがしっかりしていて美味しい!
濃厚なスープを持ち上げた麺、噛むほどに小麦の風味も増します。

トッピングは鶏チャーシュー、白ネギ、青ネギ、メンマ。

鶏モモ肉のチャーシューはプリップリで、すごくジューシー。焼き目の香ばしさがまた美味しくて、たまらないです。

細切りのメンマは麺と持ち上げやすくて、歯応えが美味しい!

卓上調味料の自家製ラー油を途中で入れてみました!

ほんのり辛いピリッとしたアクセントと、香ばしさが加わって鶏のスープにめっちゃ合います。
美味しい!!

味わいが増して、辛すぎないところが嬉しいです!
辛いものが苦手な人にもおすすめです。

鶏の美味しさを堪能できる、素晴らしい一杯ごちそうさまでした!
濃厚スープと自家製ラー油の相性が最高に美味しかったです。

みなさんもぜひ食べてみてください!

鶏そば 一瑳(とりそば いっさ)

住所:埼玉県さいたま市浦和区高砂1-8-11
電話番号:048-822-6611
営業時間:11:00~15:00/18:00~翌1:00
※スープがなくなり次第閉店
定休日:なし

※新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗へご確認ください。

ユイ・ガ・ドクソン

ヤママチミキ、ユメノユア、キャン・GP・マイカ、ココ・パーティン・ココ、ユイ・ガ・ドクソンの5人からなるアイドルグループ「GO TO THE BEDS」のメガネがトレードマークのメンバー。
2020年3月、所属する音楽事務所WACKが主催するオーディション合宿「WACK合同オーディション2020」最終日に事務所代表の渡辺淳之介より「GANG PARADE」を2つに分ける形で結成がアナウンスされた。
2020年4月1日、同日結成した「PARADISES」とのスプリットアルバム『G/P』を7月22日には1stフルアルバム「GO TO THE BEDS」をリリース。
2020年9月6日には横浜・関内ホールにてグループ初のホールワンマンライブ「ARE YOU SLEEPER?」を開催。
その後仙台、京都、名古屋、サンリオ、福岡にて「ARE YOU SLEEPER?」追加公演を実施。
2021年1月1日から10日まで中野heavysick ZEROにて「GO TO THE 10DAYS!! ~From 2021~」10日間連続、1日2公演、各10名限定でのライブを開催。

ユイ・ガ・ドクソン

ヤママチミキ、ユメノユア、キャン・GP・マイカ、ココ・パーティン・ココ、ユイ・ガ・ドクソン、チャンベイビーの6人からなるアイドルグループ。
2020年3月、事務所代表の渡辺淳之介より「GANG PARADE」を2つに分ける形で結成がアナウンスされた。
2021年1月1日から10日まで中野heavysick ZEROにて「GO TO THE 10DAYS!! ~From 2021~」10日間連続、1日2公演、各10名限定でのライブを開催。
2021年1月13日(水)に、1st EP「REINCARNATION」をリリース。
2021年5月29日より全国12箇所を廻るグループ初の全国ツアー「COME AS YOU ARE TOUR」を開催。
2021年7月21日(水)には、2nd EP「BLOOD COMPACT」をリリース予定。