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GOURMET  /  2021.03.18

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築100年の古民家で!素材を楽しむ絶品イタリアン

こんにちは、ナマダです。都内の飲食店ばかり紹介してますが千葉県民なので!たまにはすごい千葉っぽいところ紹介しよ!

そんなこんなで。
千葉県大多喜町の古民家リストランテ『Ristorante UNO』はるばるどんぶら行ってきました!

地産地消は美味い!あなどれん千葉!!

お得なランチコース

大多喜町にある古民家イタリアン『Ristorante UNO』。
和モダンにリノベされたしっとり落ち着く店内で頂く、美味しい地元食材もりもりイタリアンのお店です。

シェフの赤井さんは、アルマーニリストランテ銀座を経て渡伊されミシュラン二つ星店「リストランテピッコロ・ラーゴ」等で修業。帰国後は「アンティカ・オステリア・デルポンテ」。UNOは2019年オープン。

全体的にシンプルで優しい味。
素材の美味しさが染み渡り、終始シェフと千葉の恵みにありがとう…な感じでした。

ランチコースはパスタの違いで1900円か2200円。パスタ+サラダ+フォカッチャ+ドルチェ+ドリンク。すこぶる安い。

サラダもりもり

野菜とドレッシングが美味いのは正義。
自家製ハム、グリッシーニ、玉ねぎスフレ。

皿のうえの全てが美味い。

ラビオリ

※コース外

これは倍食べられる…!めちゃうま。
ちょっと和風な味付け。

ブロッコリーうま…

イタリア産ツナとしらすと大多喜ブロッコリーのスパゲッティ〜サルディーニャ産からすみがけ〜(大盛り)。

スパゲッティはデフォでけっこう量があるので、大盛りだとすごい麺量だった(笑)
美味しいのでペロっといけましたけども!

キャベツが甘い。サルシッチャ美味い。

千葉県産バナナポークを使用した自家製サルシッチャと大多喜キャベツのトマトクリームスパゲッティ。

ドルチェ

苺ムースかマンゴープリン。
食後さっぱり軽めで◎

サービスの小菓子も全部うまし。

千葉南東、大多喜町。
プチトリップな立地ですが、これからの時期はお花満開いすみ鉄道など観光や撮影にもって来いなので、是非ぜひ足を伸ばして欲しいお店です。

この日は残念ながらすごい雨の日でしたが、晴れてたら青空!緑!茅葺き屋根!で環境も最高なのです…。

Ristorante UNO

住所:千葉県夷隅郡大多喜町森宮220-1
電話番号: 0470-64-4955
営業時間:
【ランチ】11:30〜14:30(L.O.14:00)
【ディナー】18:00〜21:00(L.O.20:30)
定休日:水曜日

※営業時間等はHPを確認して下さい。