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GOURMET  /  2021.04.27

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【Vol.171】驚きの味変!生姜ぽかぽか炙り味噌らーめん!

最近、水を飲むようになりました。
これまで水は味がないから少し苦手で、普段コーラとコーヒーばかり飲んでいたのですが、水を飲むと健康にも美容にもいいとメンバーに教えてもらって飲むようにしています。
意識して飲むようにしていたら、最近水の美味しさが分かってきて嬉しいです。

個人的に美味しい水は、南アルプスの天然水とクリスタルガイザー。

水って味ないやん、って思ってたけどこの2つはすぐに美味しいことが分かる水でした。
ゴクゴク飲める!!!
味はよく分からないけど、スイスイ入ってくる柔らかな感じがすごく美味しいです。

水の健康、美容効果はまだ実感ないですが、1日1ℓを目標に続けてみようと思います。

美味しい水よ、ありがとう。
さて、今日もラーメンを食べよう。

みなさん、こんにちは。
GO TO THE BEDSのユイ・ガ・ドクソンです。

今回は渋谷にある炙り味噌らーめんをご紹介します。

「炙り味噌らーめん 麺匠 真武咲弥 渋谷店」

訪れたのは、渋谷駅から徒歩5分ほどのところにある「炙り味噌らーめん 麺匠 真武咲弥 渋谷店」さん。

お店の前をよく通っていて食べてみたかったお店です!
炙り味噌という素敵な響き。

お店の外の食券機でメニューを選びます。

今回は炙りらーめんの味噌をいただきます!

炙り味噌らーめん ¥850

こちらが炙り味噌らーめん!!

味噌の香ばしい香りが美味しそうです。
さっそくいただきます!

まろやかな味噌のコクと甘みに、炙りの香ばしさが効いたスープ。
炙り味噌の美味しさがドンとしていますが、味わいはさっぱりとしていて出汁の旨味もしっかりと感じます。

生姜+味噌の相性が美味しい!

黄色が綺麗な縮れ麺。
プリシコな麺で、優しい味噌の味わいにすごく合っています。

トッピングは、鶏チャーシュー、生姜、ねぎ、めんま。

鶏チャーシューは鶏の旨味がぎっしり!!
柔らかくてプリプリです。

太めのメンマは、甘辛な味付けが美味しい!

そして…驚きの味変アイテム、ガラムマサラ!!!

味噌らーめんにこれを入れると、スープカレーになるとのことで入れてみたら、本当にスープカレーの味になりました!!!
一つの調味料でここまで変わるなんて、ガラムマサラすごい…!!

味噌の味わい深さがスープカレーの旨味になって、とにかく驚きました。
ぜひ体感してみてほしい驚きの味変です。

味噌と生姜でポカポカな帰り道。
美味しさはもちろんですが、ガラムマサラ味変の驚きの余韻がすごいです。

驚きと感動の一杯、ごちそうさまでした!

みなさんもぜひ食べてみてください。

炙り味噌らーめん 麺匠 真武咲弥 渋谷店

住所:東京都渋谷区道玄坂2-10-3
電話番号:03-6416-3778
営業時間:
【平日】11:00~翌3:45(月曜のみ翌1:45まで)
【金・土】11:00~翌5:45
定休日:なし

※新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗へご確認ください。

ユイ・ガ・ドクソン

ヤママチミキ、ユメノユア、キャン・GP・マイカ、ココ・パーティン・ココ、ユイ・ガ・ドクソンの5人からなるアイドルグループ「GO TO THE BEDS」のメガネがトレードマークのメンバー。
2020年3月、事務所代表の渡辺淳之介より「GANG PARADE」を2つに分ける形で結成がアナウンスされた。
2021年1月1日から10日まで中野heavysick ZEROにて「GO TO THE 10DAYS!! ~From 2021~」10日間連続、1日2公演、各10名限定でのライブを開催。
2021年1月13日(水)に、1st EP「REINCARNATION」をリリース、2021年7月21日(水)には、2nd EP「BLOOD COMPACT」をリリース予定。
2021年4月12日より渋谷のライブハウスを回るツアー「GO TO THE BEDS OVERTAKE TOUR in SHIBUYA」を開催中。

ユイ・ガ・ドクソン

ヤママチミキ、ユメノユア、キャン・GP・マイカ、ココ・パーティン・ココ、ユイ・ガ・ドクソン、チャンベイビーの6人からなるアイドルグループ。
2020年3月、事務所代表の渡辺淳之介より「GANG PARADE」を2つに分ける形で結成がアナウンスされた。
2021年1月1日から10日まで中野heavysick ZEROにて「GO TO THE 10DAYS!! ~From 2021~」10日間連続、1日2公演、各10名限定でのライブを開催。
2021年1月13日(水)に、1st EP「REINCARNATION」をリリース。
2021年5月29日より全国12箇所を廻るグループ初の全国ツアー「COME AS YOU ARE TOUR」を開催。
2021年7月21日(水)には、2nd EP「BLOOD COMPACT」をリリース予定。