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GOURMET  /  2021.06.08

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【Vol.177】染み渡る滋味!名古屋の薬膳醤油らーめん!

人間にとって生きるために大切なもの、睡眠。
わたしは昔からずっと浅い眠りなのか毎日夢を見ます。

最近さらに浅くなっているみたいで、夢と現実の狭間みたいなところをいったりきたりしていたら朝…。
どうにかならないものかと思い、先日睡眠導入アプリをダウンロードしてみました。

深い眠りや寝付きをよくするために寝るまでの方法を囁いて教えてくれるのですが、布団の心地よさを前よりもちゃんと実感出来るような感覚でなんとなくリラックスを感じる気がします。
寝なきゃいけないのに寝付けない時とか、いいかもしれないです。
深い眠りを手に入れられるのか分からないけど、もう少しやってみようと思います。

快適な睡眠を目指して、今日もラーメンを食べよう。

みなさん、こんにちは。
GO TO THE BEDSのユイ・ガ・ドクソンです。

今日は、先日初めて食べた名古屋の味。薬膳ラーメンと呼ばれる素晴らしい一杯をご紹介します。

「らーめん専門店 拉ノ刻」

訪れたのは、本陣駅から徒歩5分ほどのところにある「らーめん専門店 拉ノ刻」さん。

名古屋出身のメンバー、ココ・パーティン・ココが以前から一押ししてくれていたお店に行ってきました!

本陣のどこかノスタルジックな街並みが素敵です。

お店に入り、食券機で注文。
ラーメンの他、新鮮な海鮮をいただける海鮮丼のメニューも豊富です!

今回は醤油らーめんメンマ多し、をいただきます!

醤油らーめんメンマ多し ¥880

こちらが醤油らーめんのメンマ多し!!

この醤油らーめんは、好来系の薬膳ラーメンと呼ばれる名古屋ならではの一杯です。
初めての薬膳ラーメン、さっそくいただきます!

一見濃厚そうに見えるスープを一口飲んで、驚いた。
めちゃくちゃさっぱりで、美味しい!!

味わったことのないいくつもの旨みや深い出汁の味わいが溶け込みまくっていて、これはクセになります。
心と体に染み渡っていき、元気が湧いてくる。

初めての味わい、感動しました。

中細の麺はつるつる!もっちりとシコ感のバランスが絶妙で本当に美味しいです。

トッピングは、チャーシュー、メンマ、ねぎ。

柔らかいチャーシューにスープの旨みが染み込んでいて美味しいです。しかも、ドーンと2枚入っている!!

しっかりとした太めのメンマは、コリコリの歯ごたえと竹の香りがたまらない。
メンマ好きな方は、メンマ多しがおすすめです。

卓上の調味料のお酢を途中で入れるのも美味しいらしいのですが、入れる前に完食してしまいました…美味しそう…。

今度は入れてみたいです。

こちらは、ココのもう一つのおすすめ鶏白湯。
醤油も鶏白湯もおすすめとのことなので、こちらもよかったらぜひ!

初めて食べた薬膳ラーメンは、まさに初めて出会った味でした。
いくつもの深い味わいはずっと食べていたい美味しさです。

心と体に染み渡る最高の一杯、ごちそうさまでした!
お腹ペコペコにして今度は海鮮丼とセットで食べたいです!

みなさんもぜひ食べてみてください。

らーめん専門店 拉ノ刻(らのこく)

住所:愛知県名古屋市中村区上ノ宮町2-30-1 サンシャイン本陣1F
電話番号:052-471-7686
営業時間:11:30~13:45/18:00~22:00(L.O.15分前)
定休日:日曜日

ユイ・ガ・ドクソン

ヤママチミキ、ユメノユア、キャン・GP・マイカ、ココ・パーティン・ココ、ユイ・ガ・ドクソンの5人からなるアイドルグループ。
2020年3月、事務所代表の渡辺淳之介より「GANG PARADE」を2つに分ける形で結成がアナウンスされた。
2021年1月1日から10日まで中野heavysick ZEROにて「GO TO THE 10DAYS!! ~From 2021~」10日間連続、1日2公演、各10名限定でのライブを開催。
2021年1月13日(水)に、1st EP「REINCARNATION」をリリース。
2021年5月29日より全国12箇所を廻るグループ初の全国ツアー「COME AS YOU ARE TOUR」を開催。
2021年7月21日(水)には、2nd EP「BLOOD COMPACT」をリリース予定。

ユイ・ガ・ドクソン

ヤママチミキ、ユメノユア、キャン・GP・マイカ、ココ・パーティン・ココ、ユイ・ガ・ドクソン、チャンベイビーの6人からなるアイドルグループ。
2020年3月、事務所代表の渡辺淳之介より「GANG PARADE」を2つに分ける形で結成がアナウンスされた。
2021年1月1日から10日まで中野heavysick ZEROにて「GO TO THE 10DAYS!! ~From 2021~」10日間連続、1日2公演、各10名限定でのライブを開催。
2021年1月13日(水)に、1st EP「REINCARNATION」をリリース。
2021年5月29日より全国12箇所を廻るグループ初の全国ツアー「COME AS YOU ARE TOUR」を開催。
2021年7月21日(水)には、2nd EP「BLOOD COMPACT」をリリース予定。