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GOURMET  /  2021.07.06

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【Vol.181】生姜が効いた絶品!新潟の青島ラーメン!

最近、前にも増してラーメン欲が止まらず、毎日ラーメンが食べたくなります。
毎日となるとどんな料理も飽きそうなのに、それがマジで来ないのがすごい、ラーメンすごいです。

先月から全国ツアーを回らせていただいていて、その地にしかない美味しいラーメンに出会うたびに自分の中のラーメン欲が増し増しになっていくようです。
美味しいラーメン屋さんが多すぎて幸せだ…コロナが落ち着いたら、いつかラーメン遠征に行ってみたいです。
行きたいお店が増えていく!!

とめどなきラーメン欲を全開放しながら、今日もラーメンを食べよう。

みなさん、こんにちは。
GO TO THE BEDSのユイ・ガ・ドクソンです。

今回は、先日ツアーで行った新潟で初めて食べた、生姜が効いためっちゃ美味しい醤油ラーメンをご紹介します。

「青島食堂 東堀店」

訪れたのは、JR越後線白山駅から徒歩15分ほどのところにある「青島食堂 東堀店」さん。

ライブをさせていただいたライブハウス「GOLDEN PIGS」さんから近く、ライブハウスからは歩いて6分ほどで着きます。

生姜醤油のラーメン、想像できそうで出来ない魅力的な一杯を味わってみたくて行ってきました!

お店の外にある食券機で注文。
青島ラーメンをいただきます!!

青島ラーメン ¥800

こちらが青島ラーメン!!
艶やかな表面と醤油の深い色が美しいです。

さっそくいただきます!

スープを一口飲むと、醤油のコクの中に生姜の風味がふわーっと口いっぱいに広がり、これがめちゃくちゃ美味しいです。

生姜が乗っているラーメンは食べたことがあるけど、生姜の味わいが溶け込んだスープは初めてで、その美味しさに感動しました。

生姜の風味で醤油のほんのりとした甘みが引き立っていて、旨味が一体になったスープが身体中に染み渡っていくようです。
本当に美味しい…!!!

スッキリと澄み渡る味わい。ずっと熱々で食べられるのも嬉しいです。

中細縮れの自家製麺。
艶々の麺はチュルンとした喉越し、程よくもちっとした食感、縮れがスープをしっかりと持ち上げて一啜りごとにあふれる幸せ…!!

トッピングは、チャーシュー、海苔、メンマ、ほうれん草、ナルト、ネギ。

チャーシューはさっぱりとしていて、噛むとジュワっと広がる味付けが美味しいです。

シャキシャキのほうれん草!

このタイプのナルトは本当に可愛くてキュンとします。

柔らかさとコリッとした歯応えが黄金バランスのメンマ!!美味しいです!!

スープ、麺、トッピング全て美味しくて、あっという間に完食しました。
美味しくて夢中で食べてしまった!!

一啜りごとに本当に幸せになる素晴らしい一杯ごちそうさまでした!

みなさんもぜひ食べてみてください。

青島食堂 東堀店

住所:新潟県新潟市中央区東堀通1番町495
電話番号:025-222-5030
営業時間:11:00~20:00
定休日:木曜日

ユイ・ガ・ドクソン

ヤママチミキ、ユメノユア、キャン・GP・マイカ、ココ・パーティン・ココ、ユイ・ガ・ドクソン、チャンベイビーの6人からなるアイドルグループ。
2020年3月、事務所代表の渡辺淳之介より「GANG PARADE」を2つに分ける形で結成がアナウンスされた。
2021年1月1日から10日まで中野heavysick ZEROにて「GO TO THE 10DAYS!! ~From 2021~」10日間連続、1日2公演、各10名限定でのライブを開催。
2021年1月13日(水)に、1st EP「REINCARNATION」をリリース。
2021年5月29日より全国12箇所を廻るグループ初の全国ツアー「COME AS YOU ARE TOUR」を開催。
2021年7月21日(水)には、2nd EP「BLOOD COMPACT」をリリース予定。

ユイ・ガ・ドクソン

ヤママチミキ、ユメノユア、キャン・GP・マイカ、ココ・パーティン・ココ、ユイ・ガ・ドクソン、チャンベイビーの6人からなるアイドルグループ。
2020年3月、事務所代表の渡辺淳之介より「GANG PARADE」を2つに分ける形で結成がアナウンスされた。
2021年1月1日から10日まで中野heavysick ZEROにて「GO TO THE 10DAYS!! ~From 2021~」10日間連続、1日2公演、各10名限定でのライブを開催。
2021年1月13日(水)に、1st EP「REINCARNATION」をリリース。
2021年5月29日より全国12箇所を廻るグループ初の全国ツアー「COME AS YOU ARE TOUR」を開催。
2021年7月21日(水)には、2nd EP「BLOOD COMPACT」をリリース予定。