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GOURMET  /  2018.09.06

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9月末まで!話題のモリンガを使った限定ラーメン

こんにちは!ラーメン評論家の本谷亜紀(ほんやあき)です。皆にお勧めしたい、とっておきのラーメンをご紹介します。

皆さんはスーパーフードの「モリンガ」をご存知でしょうか?健康や美容に効果テキメンの食材で、最近注目されています!なんとそのモリンガを使ったヘルシーラーメンが期間限定で登場!まだまだ暑いこの季節にお勧めのラーメンをご紹介します。

話題の「モリンガ」が練りこまれた爽やかな冷やしラーメン

大門にある「THANK」は、濃厚な鶏白湯の鶏ポタラーメンが人気のお店です。

しかし今回はちょっと変わった限定ラーメンをご紹介します。なんと「モリンガ」が練りこまれた麺。美しい緑色が特徴です。

さわやかなトマトスープは甘さと酸味のバランスが絶妙!!そしてもちろん、スープも麺もトッピングもとことんヘルシーな仕上がりです!!
パクチー油がアクセントになっています。

脂身の無い、しっとりとした鶏チャーシューや玉ねぎのみじん切り・豆乳・レモン汁などの野菜など、ラーメン=太りそうなイメージを払拭してくれるメニューです。

話題のスーパーフード「モリンガ」とは

「モリンガ」って一体何?!と思った方も多いはず。まだまだ日本ではなじみが無いですが、世界中で注目されている食材なんです。

インドを原産とするワサビノキ科の植物で、少し抹茶のような深みのある味わいです。ビタミン、ミネラル、アミノ酸がバランス良く含まれていて、むくみ予防や血圧の低下に一役買ってくれるそうです。

締めには小さめのご飯を入れて、トマトリゾットで。冷たいスープならさらさらっと食べられますね!
9月末までの限定なので気になる方はお早めにどうぞ!

鶏ポタラーメン THANK 大門店

住所:東京都港区芝大門2-1-13 芝大友ビル 1F
電話番号:03-5400-1350
営業時間: 11:30〜15:00、18:00〜22:00(月〜金曜日)、18:00〜22:00(土日祝日)
定休日:なし

『冷製トマトのモリンガ麺』
メニューの提供は9月末まで。(材料がなくなり次第終了の場合あり)

本谷亜紀(ほんやあき)

大学時代に「お願い!ランキング」ラーメン女子大生として活躍。
現在はラーメン評論家として、情報の発信、メニュー開発、講演会などを行っている。

ライブ配信アプリ「イチナナライブ」ではカップラーメンをレビューしながらの
最新ラーメン情報を配信中!
Twitter:@akichi0518

本谷亜紀

大学時代に「お願い!ランキング」ラーメン女子大生として活躍。
これまでに4000杯以上のラーメンを食べ、400店舗以上を取材。
現在はラーメン評論家として、情報の発信、メニュー開発、講演会などを行っている。

ライブ配信アプリ「イチナナライブ」ではカップラーメンをレビューしながらの
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