こんにちは！ラーメン評論家の本谷亜紀（ほんやあき）です。皆にお勧めしたい、とっておきのラーメンをご紹介します。

皆さんはスーパーフードの「モリンガ」をご存知でしょうか？健康や美容に効果テキメンの食材で、最近注目されています！なんとそのモリンガを使ったヘルシーラーメンが期間限定で登場！まだまだ暑いこの季節にお勧めのラーメンをご紹介します。

話題の「モリンガ」が練りこまれた爽やかな冷やしラーメン

大門にある「THANK」は、濃厚な鶏白湯の鶏ポタラーメンが人気のお店です。

しかし今回はちょっと変わった限定ラーメンをご紹介します。なんと「モリンガ」が練りこまれた麺。美しい緑色が特徴です。

さわやかなトマトスープは甘さと酸味のバランスが絶妙！！そしてもちろん、スープも麺もトッピングもとことんヘルシーな仕上がりです！！
パクチー油がアクセントになっています。

脂身の無い、しっとりとした鶏チャーシューや玉ねぎのみじん切り・豆乳・レモン汁などの野菜など、ラーメン＝太りそうなイメージを払拭してくれるメニューです。

話題のスーパーフード「モリンガ」とは

「モリンガ」って一体何？！と思った方も多いはず。まだまだ日本ではなじみが無いですが、世界中で注目されている食材なんです。

インドを原産とするワサビノキ科の植物で、少し抹茶のような深みのある味わいです。ビタミン、ミネラル、アミノ酸がバランス良く含まれていて、むくみ予防や血圧の低下に一役買ってくれるそうです。

締めには小さめのご飯を入れて、トマトリゾットで。冷たいスープならさらさらっと食べられますね！
9月末までの限定なので気になる方はお早めにどうぞ！

本谷亜紀（ほんやあき）

大学時代に「お願い！ランキング」ラーメン女子大生として活躍。
現在はラーメン評論家として、情報の発信、メニュー開発、講演会などを行っている。

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Twitter：@akichi0518