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GOURMET  /  2021.09.21

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【Vol.192】出汁の旨味が染み渡る!サバと鶏の熟玉ラーメン!

家で手軽に食べられる最高の食べ物といえば、カップラーメン!!
最近はめっきり食べていなかったのですが、この前久しぶりに食べたらめっちゃ美味しくて、コレコレ〜となりました。
特に深夜のカップラーメンは、なぜあんなに美味しいのか…!!

先日食べたのは、東北限定の海老入りのシュリンプラーメンというやつです。
コンビニのカップ麺コーナーを見てみると、ご当地限定や期間限定のものもあってすごくワクワクします。
とにかく深夜のカップ麺は本当に唯一無二の素晴らしさ。

たまになら体にもきっと大丈夫だから、これからも夜中のカップ麺を楽しみたいと思います。

手軽に味わえる幸せな時間に感謝して、今日もラーメンを食べよう。

みなさん、こんにちは。
GO TO THE BEDSのユイ・ガ・ドクソンです。

今回は仙台のラーメン!
前に紹介した出汁が美味しいラーメン屋さんの別店舗にある、MIX出汁が美味しい一杯をご紹介します。

「だし廊 -Mix- 3号店」

訪れたのは、仙台駅から徒歩11分ほどのところにある「だし廊 -Mix- 3号店」さん。
地下鉄を使うともっと駅近ですが、仙台の街並みを歩くのも楽しくておすすめです。

お店に入って食券機で注文。
今回はサバと鶏出汁の熟玉ラーメンと、すごく気になったサバ節トッピングをいただきます!

通常メニューの他に日替わりのメニューもあって、どれも美味しそうです。

サバと鶏だし熟玉のせ ¥850

こちらがサバと鶏出汁の熟玉ラーメン!

サバ節トッピング ¥100

そして、こちらがてんこ盛りのサバ節!

サバ節の迫力がすごい!!!!

透き通ったスープ。
サバと鶏の出汁の旨味がスーッと染み渡り、優しい味わいに心もほっこり温まります。
スッキリ澄み渡る美味しさ!!

サバ節は香ばしさの中に丸みのあるまろやかさが他にない、唯一無二の旨味。
酸味が少なくて、まあるい美味しさがスープにぴったりで美味しい…!!
じっくりと何度も味わいたくなるスープです。

ストレートの中細麺。
プツンと歯切れよく、滑らかな喉越しでスルスルと入っていきます。

トッピングはチャーシュー2種、熟玉、めんま、ねぎ。

焼き目のある鶏チャーシューはさっぱりと香ばしく、豚チャーシューはしっとりとジューシーです!

出汁が染み込んだ、この熟玉がめっちゃ美味しい!!
深い旨味がたっぷり染み込んでいて、塩加減もすごくおいしかったです。

メンマは優しくソフト!
薄めにカットされていて品があります。

サバと鶏、2種の出汁が堪能できる贅沢な一杯。
優しく丁寧で素晴らしい一杯、ごちそうさまでした!

みなさんもぜひ食べてみてください。

だし廊 -Mix- 3号店

住所:宮城県仙台市青葉区一番町3-7-1 電力ビルB1F
電話番号:022-796-1909
営業時間:11:00~15:00/17:00~21:00(L.O.15分前)
※だしが無くなり次第終了
定休日:無休(年末年始を除く)

※新型コロナウイルス感染拡大等により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗へご確認ください。

ユイ・ガ・ドクソン

ヤママチミキ、ユメノユア、キャン・GP・マイカ、ココ・パーティン・ココ、ユイ・ガ・ドクソン、チャンベイビーの6人からなるアイドルグループ。
2020年3月、事務所代表の渡辺淳之介より「GANG PARADE」を2つに分ける形で結成がアナウンスされた。
2021年1月1日から10日まで中野heavysick ZEROにて「GO TO THE 10DAYS!! ~From 2021~」10日間連続、1日2公演、各10名限定でのライブを開催。
2021年1月13日(水)に、1st EP「REINCARNATION」をリリース。
2021年5月29日(土)より全国12箇所を廻るグループ初の全国ツアー「COME AS YOU ARE TOUR」を開催。
2021年7月21日(水)、2nd EP「BLOOD COMPACT」をリリース。
2021年9月4日(土)より自身最大規模の全国ツアー「THE GETAWAY TOUR」を開催。

ユイ・ガ・ドクソン

ヤママチミキ、ユメノユア、キャン・GP・マイカ、ココ・パーティン・ココ、ユイ・ガ・ドクソン、チャンベイビーの6人からなるアイドルグループ「PARADISES」のメンバー。

SiS解散後、2016年10月6日に「GANG PARADE」加入。
2020年3月「WACK合同オーディション2020」最終日に「GANG PARADE」を2つに分ける形で、「GO TO THE BEDS」を結成。
2021年10月2日「PARADISES」との全メンバートレードが行われ新生「PARADISES」として活動中。