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GOURMET  /  2021.11.09

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【Vol.199】貝出汁×牛の旨み!醤油中華そば!

最近、PARADISES公式TikTokアカウントでの更新が始まり、勉強のためにも見ていたらTikTokの面白さにハマりました。

すごいのが、おすすめとして流れてくる動画がばっちり好みに合っているところ!
特に情報入力はないのに高い確率でつい見ちゃうのです。
1番好きなのは、映像作品の1シーンが見られるやつです。それで気になって出会えた作品がたくさんあって、こういう楽しみ方ができることに驚きました。

TikTok面白さの奥が深い…!!
公式アカウントの(@paradisestok)もぜひご覧ください。

新たな文化の新鮮な驚きを感じながら、今日もラーメンを食べよう。

みなさん、こんにちは。
PARADISESのユイ・ガ・ドクソンです。

今回は大好きな貝出汁スープの中華そばをご紹介します。

「貝麺 みかわ」

訪れたのは下北沢駅から徒歩1、2分ほどのところにある「貝麺 みかわ(かいめん みかわ)」さん。

以前から下北沢で気になっていたお店に行ってきました!

お店に入り食券で注文。

今回は「味玉中華そば 醤油」をいただきます!

味玉中華そば 醤油 ¥950

こちらが味玉中華そば 醤油!

貝のたまらなくいい香りの湯気が、もう美味しそうです。

さっそくいただきます!

貝出汁と牛骨のスープ。

貝出汁特有の旨味と牛骨のコクが合わさって、口に入れた瞬間の旨味が突き抜けるスピードがすごいです!

0.01秒くらいで美味い!がきます。

キレのある醤油にもう一口、もう一口と止まらなくなる美味しさです。

中細のストレート麺。

スルスルと滑らかなすすり心地が抜群!プツプツとした歯切れが心地良いです。

トッピングはチャーシュー3種、味玉、玉ねぎ、ねぎ。

なんとチャーシューが鶏、豚ロース、豚バラの3種類も乗っています!

しっとり、さっぱり、ジューシーそれぞれの肉の旨味が楽しめるのが嬉しいです。

黄身がとろっとろの味玉。

口の中でとろ〜っと広がる濃厚な黄身が、スープと合わさって幸せです。

貝出汁って本当に美味しい…、貝の旨味を隅から隅まで堪能できる素晴らしい一杯ごちそうさまでした。

みなさんもぜひ食べてみてください!

貝麺 みかわ

住所:東京都世田谷区北沢2-25-4
電話番号:03-6407-8038
営業時間:11:00~15:30(L.O.15:15)/17:00~20:00(L.O.19:45)
定休日:無休

ユイ・ガ・ドクソン

ヤママチミキ、ユメノユア、キャン・GP・マイカ、ココ・パーティン・ココ、ユイ・ガ・ドクソン、チャンベイビーの6人からなるアイドルグループ「PARADISES」のメンバー。
SiS解散後、2016年10月6日に「GANG PARADE」加入。
2020年3月「WACK合同オーディション2020」最終日に「GANG PARADE」を2つに分ける形で、「GO TO THE BEDS」を結成。
2021年10月2日「PARADISES」との全メンバートレードが行われ新生「PARADISES」として活動中。

    ユイ・ガ・ドクソン

    「みんなの遊び場」をコンセプトに活動する、ヤママチミキ、ユメノユア、キャン・GP・マイカ、ココ・パーティン・ココ、テラシマユウカ、ユイ・ガ・ドクソン、月ノウサギ、キラ・メイ、チャンベイビー、キャ・ノン、ナルハワールド、アイナスター、カ能セイの13人からなるアイドルグループ「GANG PARADE」のメンバー。
    SiS解散後、2016年10月6日に「GANG PARADE」加入。
    5月21日『GANG PARADE THE GREATEST SHOW TOUR 』YOKOHAMA BAY HALL公演より新13人体制としての活動がスタートし、7月13日メジャー3rdシングル『シグナル』をリリース予定。