GOURMET / 2021.11.30
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【Vol.202】本場の味！福岡の豚骨ラーメン！
只今全国ツアーをまわらせていただいている真っ最中、普段旅行とかにめったに行かないので、その土地や人、街の空気を感じられるのがすごく嬉しくて大好きです。
そんな遠征の中での楽しみの一つがホテルです。
パリパリのベッドとか、大きいテレビとか好きなところはたくさんですが、中でも一番わくわくするのは、ホテルのシャンプー。
ホテルによって匂いとか使用感が様々で、めっちゃいい匂いの時はすんごくテンションが上がります。
たまにキシキシになったりもしますが、その時はその時の良さがあり、この楽しみのためにマイシャンプーは持っていかない派です。
お泊まりならではの楽しみを味わいながら、今日もラーメンを食べよう。
みなさん、こんにちは。
PARADISESのユイ・ガ・ドクソンです。
今日はツアーで福岡に行った時に、PARADISESの音楽を作ってくださっている音楽プロデューサー松隈ケンタさんに連れて行っていただいた本場の豚骨ラーメンをご紹介します。
「元祖ラーメン 博多元長」
訪れたのは 西鉄福岡駅（天神）から185mほどのところにある「元祖ラーメン 博多元長」さん。
松隈さんが福岡市天神に新たな“音楽スポット”としてオープンされたBAD KNee LAB.からすぐのところにある長浜ラーメンのお店に連れて行っていただきました！
お店に入ってメニューを注文。
メニューはこだわりのラーメン一本！
麺の硬さや油の濃さなどが選べます。
今回は初めてなので、普通でいただきます。
ラーメン¥500
こちらが、元祖長浜ラーメン！
白濁したスープから香る豚骨が匂いから美味しそうです。
さっそくいただきます！
白濁したスープは豚骨のマイルドな旨味たっぷり！
驚いたのが、さっぱりとした後味です。
旨味はぎっしりなのに、味わいはすっきりしていてすごく美味しい！
〆とかにぴったりなスーッと入るスープです。
卓上の胡麻をたっぷりかけるとコクが増して最高です。
豚骨といえばストレートの細麺！
スルスルと入って、プツプツとした歯切れがたまらない。
トッピングはチャーシュー、ねぎ。
チャーシューは薄切りで食べやすく、さっぱりとした味わいがスープの旨味にぴったりで美味しいです。
たっぷりのネギが嬉しい！
そして！
欠かせない紅生姜！！
生姜の酸味とマイルドな豚骨は幸せの極み。
紅生姜が大好物なのでたっぷり入れました。
紅生姜の美味しい食べ方はたくさんあるけど、やっぱり豚骨ラーメンとの組み合わせが最強です。
この日はスケジュールの都合でラーメンは食べられないかなあと思っていたので、豚骨ラーメンを味わえた感動がひとしおでした。
本場の一杯、ごちそうさまでした！
松隈さん、ごちそうさまでした！！！
みなさんもぜひ食べてみてください。
元祖ラーメン 博多元長
住所：福岡県福岡市中央区今泉1-13-27
営業時間：10時00分～3時00分
定休日：無休
