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GOURMET  /  2021.12.28

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【Vol.206】のどぐろ出汁が絶品!味玉のどぐろそば!

2021年も残すところあと少し。

目を閉じて頭の中に1番に出てくる思い出、そこからどんどん溢れてくる思い出を味わう。
終わりの寂しさと始まりのワクワクを感じるこの時間は、1年を過ごしてきた年末だけに味わえる特別な感情です。

そして、もう一つ年末の楽しみといえば年越しそば。
去年までは大晦日だけに食べていましたが、大好きな年越しそばを1回だけじゃもったいないことに気付き、先日1杯目の年越しそばを食べました。
大晦日に食べるから美味しいと思っていたけど、いつでも美味しかったです。
2021年の終わりまでたくさん食べようと思います。

みなさんの新たな年が幸せな記憶でいっぱいの1年になりますように。
来年もよろしくお願いいたします!

行く年来る年に想いを馳せて、今日もラーメンを食べよう。

みなさん、こんにちは。
PARADISESのユイ・ガ・ドクソンです。

今日はずっと食べてみたかった憧れののどぐろそばをご紹介します。

「らぁ麺 はやし田 多摩センター店」

訪れたのは、京王多摩センター駅から徒歩1分以内のところにある「らぁ麺 はやし田 多摩センター店」さん。

サンリオピューロランドがある駅なので、駅付近がとっても可愛いです。

店内の食券機で注文。
売り切れで今まで食べたことがなかった、はやし田さんののどぐろそば。
この日初めて出会えました!!

味玉のどぐろそば¥1100

こちらが味玉のどぐろそば!
煌めくスープが王者の風格。

さっそくいただきます!

スープを一口飲むと、口いっぱいに広がるのどぐろのやさしく香ばしい味わい。
のどぐろ出汁、めちゃくちゃ素晴らしい。これは絶品です。

はやし田さんの醤油スープのファンでただでさえめちゃ美味しいのですが、のどぐろ出汁のこの香ばしさはこの一杯でしか味わえない!

中細のストレート麺は、一本一本の食感としっかりとした小麦の香りと風味が最高です。
スープに絡んで、幸せの極み…!

トッピングは、チャーシュー、メンマ、ナルト、玉ねぎ、ねぎ、味玉。

チャーシューはしっとりジューシー。
玉ねぎのシャキッとしたアクセントが嬉しいです。

黄身の紅さが特徴的な味玉!
白身はぷりぷりで黄身とろり濃厚です。

ややソフトな食感のメンマ。
穏やかな雰囲気が素敵です。

想像を遥かに超える素晴らしい一杯、ごちそうさまでした!
念願ののどぐろそば今年のうちに食べられて幸せでした。
本当に美味しかった〜!

みなさんもぜひ食べてみてください。

らぁ麺 はやし田 多摩センター店

住所:東京都多摩市落合1-41-1 マグレブwest 2F
電話番号:042-313-7682
営業時間:11:00〜23:00(スープ切れ早仕舞いあり)
定休日:無休

ユイ・ガ・ドクソン

ヤママチミキ、ユメノユア、キャン・GP・マイカ、ココ・パーティン・ココ、ユイ・ガ・ドクソン、チャンベイビーの6人からなるアイドルグループ「PARADISES」のメンバー。
SiS解散後、2016年10月6日に「GANG PARADE」加入。
2020年3月「WACK合同オーディション2020」最終日に「GANG PARADE」を2つに分ける形で、「GO TO THE BEDS」を結成。
2021年10月2日「PARADISES」との全メンバートレードが行われ新生「PARADISES」として活動中。

    ユイ・ガ・ドクソン

    「みんなの遊び場」をコンセプトに活動する、ヤママチミキ、ユメノユア、キャン・GP・マイカ、ココ・パーティン・ココ、テラシマユウカ、ユイ・ガ・ドクソン、月ノウサギ、キラ・メイ、チャンベイビー、キャ・ノン、ナルハワールド、アイナスター、カ能セイの13人からなるアイドルグループ「GANG PARADE」のメンバー。
    SiS解散後、2016年10月6日に「GANG PARADE」加入。
    5月21日『GANG PARADE THE GREATEST SHOW TOUR 』YOKOHAMA BAY HALL公演より新13人体制としての活動がスタートし、7月13日メジャー3rdシングル『シグナル』をリリース予定。