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GOURMET  /  2022.01.25

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【Vol.210】濃厚な味噌に感動!札幌の味噌ラーメン

ご当地の味が身近に味わえる最高のお祭り、物産展。
先日、東武百貨店 池袋本店で開催されていた北海道物産展に行ってきました。

前回の北海道物産展で初めて物産展というものに言ってみたのですが、めちゃくちゃ楽しい!!

カニとかウニとか海老がドーンと乗った海鮮丼や、北海道スイーツ、ご飯のお供など北海道のお店がズラーッと並んだ会場の景色は圧巻です。
あれこれ目移りして、胸が高鳴るあの感じ…!!ディズニーランドの玄関を潜ったときと似ている!!

初めて行った時は海鮮丼を食べて、それはもう美味しかったです。
そして、1/23まで行われていた今回の北海道物産展では、ラーメン屋さんも出店されていたので行ってきました。

最高峰の食に囲まれて、今日もラーメンを食べよう。

みなさん、こんにちは。
GANG PARADEのユイ・ガ・ドクソンです。

今回は北海道物産展で食べた札幌の味噌ラーメンをご紹介します!

「らーめん 信玄」

今回いただいのたのは、「らーめん 信玄」さんの一杯。
実店舗は北海道にある花川本店と南6条店の2店舗です。

南6条店の方に以前メンバーのココ・パーティン・ココが食べに行ったのを聞いていて食べてみたかったお店なので、それが東京で食べられる奇跡のような展開にドキドキしました。

池袋東武8Fの特設会場の中に設置されたお店。
メニューは4種類です。

辿り着く前から完全に口が味噌になっていたので、今回はコク味噌らーめんを注文しました。

コク味噌らーめん ¥880

こちらが、コク味噌らーめん!!
味噌のいい香りを顔いっぱいに浴びながら、さっそくいただきます。

狐色のスープは、濃厚な味噌のコクと旨味がギュッと詰まっていて口に入れた瞬間の美味さの広がりがすごいです。

味噌本来の豆の香ばしさや、奥の方に感じるほのかな甘み、五臓六腑に染み渡るコク…。
めちゃくちゃ美味しいです!

札幌のラーメン特有の黄色い麺。
つるっと滑らかなちぢれ麺にスープが絡んで最高です。

小麦の香りが豊かで、噛むほどに美味しさが増します。

トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギ。

脂身が口の中でとろっととろけるやわらかなチャーシュー。
たっぷりめに乗った白髪ネギがシャキシャキで嬉しいです。

平たいタイプのメンマ。
程よいコリコリ食感と甘じょっぱい味付けが美味しいです。

味噌らーめんは久しぶりに食べたのですが、さすが札幌味噌と唸るほど脳のリミッターを超える美味しさでした。

北海道グルメは最強卍
最高の一杯、ごちそうさまでした!
札幌に行ったときにお店でまた食べたいです。

みなさんもぜひ食べてみてください。

らーめん 信玄 南6条店

住所:北海道札幌市中央区南六条西8
電話番号:011-530-5002
営業時間:11:30~翌1:00(L.O)
定休日:日曜営業、無休

らーめん信玄 花川本店

住所:北海道石狩市花川南一条1-5 ライフブラッド花川
電話番号:0133-72-2022
営業時間:11:00〜22:00 LO21:30
定休日:年末年始

※ 新型コロナウイルス感染拡大等により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

ユイ・ガ・ドクソン

「みんなの遊び場」をコンセプトに活動する、ヤママチミキ、ユメノユア、キャン・GP・マイカ、ココ・パーティン・ココ、テラシマユウカ、ユイ・ガ・ドクソン、月ノウサギ、キラ・メイ、キャ・ノン、チャンベイビーの10人からなるアイドルグループ「GANG PARADE」のメンバー。
SiS解散後、2016年10月6日に「GANG PARADE」加入。
2020年3月「WACK合同オーディション2020」最終日に「GANG PARADE」を2つに分ける形で、「GO TO THE BEDS」を結成。
2021年10月2日「PARADISES」との全メンバートレードが行われ新生「PARADISES」として活動。
2022年1月1日、満を持して「GANG PARADE」再結成を果たし、3月9日にはメジャー2ndシングル『PARADE GOES ON』をリリースする。

    ユイ・ガ・ドクソン

    「みんなの遊び場」をコンセプトに活動する、ヤママチミキ、ユメノユア、キャン・GP・マイカ、ココ・パーティン・ココ、テラシマユウカ、ユイ・ガ・ドクソン、月ノウサギ、キラ・メイ、チャンベイビー、キャ・ノン、ナルハワールド、アイナスター、カ能セイの13人からなるアイドルグループ「GANG PARADE」のメンバー。
    SiS解散後、2016年10月6日に「GANG PARADE」加入。
    5月21日『GANG PARADE THE GREATEST SHOW TOUR 』YOKOHAMA BAY HALL公演より新13人体制としての活動がスタートし、7月13日メジャー3rdシングル『シグナル』をリリース予定。