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GOURMET  /  2022.04.05

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【Vol.220】肌寒い日に嬉しい!体あたたまる味噌ソバ!

すっかり春の気候になったと思ったら、ここ数日また寒くなりました。
寒い日に食べたくなるのは…
味噌ラーメン!!

味噌ラーメンはどの時期も美味しいけど、寒い日の味噌ラーメンは特に美味しいです。
なぜ寒いと味噌ラーメンが食べたくなるのか考えたら気になって、調べてみたら味噌には体を温める効果があるそうです。
確かに食べ終わるとポカポカする気がします。

味噌は体にいい事だらけとなんとなく知っていたけど、色んな記事を見ていたら美白効果もあったり美容にもいいことを知りました。
すごいな、味噌。

ラーメン屋さんにいくとついつい醤油を頼みがちですが、味噌ラーメンもたくさん食べていきたいと思います。
美味しくて健康になれる味噌に感謝しながら、今日もラーメンを食べよう。

みなさん、こんにちは。
GANG PARADEのユイ・ガ・ドクソンです。

冒頭にも書いたのですが、今回は味噌!
寒かった日にめっちゃ美味しい味噌ソバを食べてきましたので、こちらをご紹介します。

「中華ソバ 櫻坂」

訪れたのは、渋谷駅南口から徒歩5分ほどのところにある「中華ソバ 櫻坂」さん。

渋谷ですごく好きなラーメン屋さん!めっちゃ美味しくて、店員さんがすごく親切で暖かいです。
以前このコラムで魚出汁醤油の中華ソバをご紹介したお店です。

店内に入り食券で注文。

今回は味噌ソバを注文しました!

味噌ソバ ¥1000

こちらが味噌ソバ!
ボリュームたっぷりのもやし!!!

さっそくいただきます!

香ばしい味噌の香り立ち登るスープ。
濃厚な味噌のコクの中に生姜の風味が効いています。めっちゃ美味しい!!

冷えていた体に染み込んでいく味噌、芯から温まります。
食べ進めるにつれて、山椒の香りが少しずつ濃くなってきてこれがすごく爽やかで美味しいです。

中細の麺は、スープにしっかり絡んでスルスルと入ってきます。
パツンとした歯切れのある茹で加減がとても好みの麺でした。

トッピングは、チャーシュー、もやし、白髪ネギ、卵。

厚切りのチャーシューは、とっても柔らかくて口の中でとろけて広がる旨み…最高です!
しつこさや臭みがなく、本当に美味しいチャーシュー!

たっぷり乗ったもやしは本当にボリューミーで、濃厚な味噌の味わいにぴったりです。

卵が入っていると思わず、すごく嬉しくなりました。
一口で口に入れた後追いスープをすると超濃厚な美味しさがたまらないです!

途中で卓上調味料の壺に入っていた唐辛子を、少し入れてみました。
ピリっとした辛さと、唐辛子の風味がスープに溶けてこれもまた美味しいです。

いつも醤油を頼みがちなのですが、味噌の良さを改めて知りました。
寒い外で冷えた体に染みる味噌ラーメンは本当に感動するほど美味しかった!!
最高の一杯、ごちそうさまでした!

櫻坂さんのラーメンは醤油も味噌も本当に美味しいので、次は塩を食べてみたいです。

みなさんもぜひ食べてみてください。

中華ソバ 櫻坂

住所:東京都渋谷区桜丘町17-10 吉野ビル 1F
電話番号:03-3770-1102
営業時間:月〜金・土11:00〜23:00
     日11:00〜21:00
定休日:無休
※ 新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

ユイ・ガ・ドクソン

「みんなの遊び場」をコンセプトに活動する、ヤママチミキ、ユメノユア、キャン・GP・マイカ、ココ・パーティン・ココ、テラシマユウカ、ユイ・ガ・ドクソン、月ノウサギ、キラ・メイ、キャ・ノン、チャンベイビーの10人からなるアイドルグループ「GANG PARADE」のメンバー。
SiS解散後、2016年10月6日に「GANG PARADE」加入。
2020年3月「WACK合同オーディション2020」最終日に「GANG PARADE」を2つに分ける形で、「GO TO THE BEDS」を結成。
2021年10月2日「PARADISES」との全メンバートレードが行われ新生「PARADISES」として活動。
2022年1月1日、満を持して「GANG PARADE」再結成を果たし、3月9日にはメジャー2ndシングル『PARADE GOES ON』をリリース。

    ユイ・ガ・ドクソン

    「みんなの遊び場」をコンセプトに活動する、ヤママチミキ、ユメノユア、キャン・GP・マイカ、ココ・パーティン・ココ、テラシマユウカ、ユイ・ガ・ドクソン、月ノウサギ、キラ・メイ、チャンベイビー、キャ・ノン、ナルハワールド、アイナスター、カ能セイの13人からなるアイドルグループ「GANG PARADE」のメンバー。
    SiS解散後、2016年10月6日に「GANG PARADE」加入。
    5月21日『GANG PARADE THE GREATEST SHOW TOUR 』YOKOHAMA BAY HALL公演より新13人体制としての活動がスタートし、7月13日メジャー3rdシングル『シグナル』をリリース予定。