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GOURMET  /  2022.07.05

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【Vol.233】自家製麺が絶品!出汁香る中華そば!

時に、記憶というのは事実より過大になっていくことがありますが、その逆もあったりします。
久しぶりに食べたら、めちゃくちゃ美味しくて感動する、その代表はカップラーメン。

1番好きなカップラーメンはシーフードヌードルなのですが、しばらく食べていなくてこの前久しぶりに食べてまさにこんなに美味しいとは…!と感動しました。
何年経っても度々感動する美味しさってマジですごいです。

そして頻繁に食べても飽きないラーメンって本当にすごい。
1杯のカップラーメンの感動から改めてラーメンの素晴らしさを実感したのでした。

偉大なるラーメンへ感謝を込めて、今日もラーメンを食べよう。

みなさん、こんにちは。
GANG PARADEのユイ・ガ・ドクソンです。

今週は2週連続大阪ラーメン!!
粉物が名物ですが、美味しいラーメン屋さんがいっぱいある大阪。
今回はまたまた初めて行ってみたお店の一杯をご紹介します。

「小麦生まれ、麺育ち。」

訪れたのは、南森町駅から徒歩1分ほどの駅近にある「小麦生まれ、麺育ち。」さん。

美味しそうなラーメン屋さんを探していたときに、気になって行ってきました!

鶏白湯そばは売り切れだったのですが、醤油もすごく美味しそうで今回は中華そばを注文しました。

旨味醤油テイスト 中華そば ¥900

こちらが中華そば!!
桜色のチャーシューが映えて彩りが美しいです。
さっそくいただきます!

クリアな醤油スープ。
秋刀魚、飛魚、鶏節、海老などの出汁が効いていて、旨味がジワ〜っと染み渡る優しい味わい。
ほんのり甘みがある醤油のコクが出汁の旨味と合わさって、めっちゃ美味しいです。

スープや麺の説明を読みながら、出汁の味わいを細かに感じられるのが嬉しいです。

お店こだわりの自家製麺。
ツルッツルの滑らかさ、そして喉越しが絶品です。

噛むほどに広がる小麦の味と香りがたまらない!

トッピングは、チャーシュー、ねぎ、三葉、半卵、メンマ。

レアチャーシューは、レアなしっとり感とスープの熱が入って身が締まった食感が一度に味わえます。
口いっぱいに頬張れるビックサイズ!

半卵はとろ〜っとした黄身が濃厚。追いスープで幸せです。

味付けが美味しいメンマ。
その美味しさにトッピングしたくなりますが、限りあるメンマをいつ食べようかなとワクワクしながら箸を進めるのも楽しいです。

出汁と醤油の美味しさと、ツルツルな麺の滑らかさを味わっていたらあっという間に完食。
美味しいラーメンを食べた時の幸福感に包まれながらの帰り道。

素晴らしい一杯、ごちそうさまでした!

みなさんもぜひ食べてみてください。

小麦生まれ、麺育ち。

住所:大阪府大阪市北区南森町2-3-25
電話番号:06-4397-3795
営業時間:11:00〜15:00/17:30〜21:00(20:45L.O)
定休日:なし

ユイ・ガ・ドクソン

「みんなの遊び場」をコンセプトに活動する、ヤママチミキ、ユメノユア、キャン・GP・マイカ、ココ・パーティン・ココ、テラシマユウカ、ユイ・ガ・ドクソン、月ノウサギ、キラ・メイ、チャンベイビー、キャ・ノン、ナルハワールド、アイナスター、カ能セイの13人からなるアイドルグループ「GANG PARADE」のメンバー。
SiS解散後、2016年10月6日に「GANG PARADE」加入。
5月21日『GANG PARADE THE GREATEST SHOW TOUR 』YOKOHAMA BAY HALL公演より新13人体制としての活動がスタートし、7月13日メジャー3rdシングル『シグナル』をリリース予定。

    ユイ・ガ・ドクソン

    「みんなの遊び場」をコンセプトに活動する、ヤママチミキ、ユメノユア、キャン・GP・マイカ、ココ・パーティン・ココ、テラシマユウカ、ユイ・ガ・ドクソン、月ノウサギ、キラ・メイ、チャンベイビー、キャ・ノン、ナルハワールド、アイナスター、カ能セイの13人からなるアイドルグループ「GANG PARADE」のメンバー。
    SiS解散後、2016年10月6日に「GANG PARADE」加入。
    5月21日『GANG PARADE THE GREATEST SHOW TOUR 』YOKOHAMA BAY HALL公演より新13人体制としての活動がスタート。
    5月10日にはメジャー2ndアルバムとなる「OUR PARADE」のリリース。