SCRAMBLE

GOURMET  /  2022.07.19

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【Vol.235】玉ねぎの甘み広がる!煮干しらーめん

私事で恐縮ですが、我々GANG PARADE、先日7/13にメジャー3rdシングル「シグナル」をリリースいたしました!!
コラムを読んでくださっているみなさん、本当にいつもありがとうございます。
よかったらぜひぜひ聴いてみてください!

最近は、毎週末にリリースイベントをさせていただいています。
ショッピングモール内の会場が多くて、驚くのがまだライブハウスには来られない小さな子供たちがたくさん来てくれる!楽しそうに踊ってくれたり、不思議そうに見つめている姿が本当に可愛くて癒されます。

自分が小さかった時はドッジボールばかりしていたので、小さい頃から音楽を楽しんでいる子供達の姿を見ると嬉しくなります。
大きくなって、ワンマンライブにも遊びに来てくれる日なんてきたら嬉しいなあと思う日々。

清らかな子供達に癒されながら、今日もラーメンを食べよう。

みなさん、こんにちは。
GANG PARADEのユイ・ガ・ドクソンです。

今回は真鯛を使ったラーメンが人気のお店の、煮干しらーめんをご紹介します!

「真鯛らーめん 麺魚 本店」

訪れたのは、錦糸町駅から徒歩7分ほどのところにある「真鯛らーめん 麺魚 本店」さん。

数年前に初めて鯛ラーメンを食べて美味しかったお店に再び行ってきました!

お店に入って食券機で注文。
1番人気の鯛らーめんは前に食べたことがあったので、今回は煮干しらーめんの醤油にしてみました!

煮干しらーめん(醤油)¥850

こちらが煮干しらーめん(醤油)!!

湯気からふんわりと出汁が香ってきます。さっそくいただきます!

香ばしい煮干しの旨味と、出汁の優しい味わいが効いた醤油スープ。

玉ねぎがかなり細かめに刻んであるので、ほんのりとした甘味が徐々にスープに溶け込んでいく変化が美味しいです。
さっぱりとした中の深い旨味が、優しく体に染み渡っていくよう。

全粒粉のストレートの細麺。
つるっとした滑らかさが際立ったいてスルスル入ります。

小麦の香りがしっかりとしていて、噛むほどに口の中で広がっていきます。

トッピングは、チャーシュー、刻み玉ねぎ、カイワレ。

中央の玉ねぎの周りをチャーシューがぐるりと囲んでいて、そのボリュームに驚きました!
たっぷりのチャーシューは、口の中でほどけていく柔らかさが絶品。

細かく刻んだ玉ねぎが麺に絡みやすくて嬉しいです。

優しい味わいのラーメンを食べると、ほっこり優しい気持ちになれる幸せな帰り道。
素晴らしい一杯、ごちそうさまでした!
鯛ラーメンもすごく美味しいので、今度再び食べてご紹介したいです。

みなさんもぜひ食べてみてください!

真鯛らーめん 麺魚 本店(めんぎょ)

住所:東京都墨田区江東橋2丁目8−8 パークサイドマンション
電話番号:03-6659-9619
営業時間:11:00~21:00
定休日:なし

ユイ・ガ・ドクソン

「みんなの遊び場」をコンセプトに活動する、ヤママチミキ、ユメノユア、キャン・GP・マイカ、ココ・パーティン・ココ、テラシマユウカ、ユイ・ガ・ドクソン、月ノウサギ、キラ・メイ、チャンベイビー、キャ・ノン、ナルハワールド、アイナスター、カ能セイの13人からなるアイドルグループ「GANG PARADE」のメンバー。
SiS解散後、2016年10月6日に「GANG PARADE」加入。
5月21日『GANG PARADE THE GREATEST SHOW TOUR 』YOKOHAMA BAY HALL公演より新13人体制としての活動がスタートし、7月13日メジャー3rdシングル『シグナル』をリリース。9月19日からは全国7箇所7公演を回る全国ツアー『EVERYTHING MUST GO TOUR』がスタートする。

    ユイ・ガ・ドクソン

    「みんなの遊び場」をコンセプトに活動する、ヤママチミキ、ユメノユア、キャン・GP・マイカ、ココ・パーティン・ココ、テラシマユウカ、ユイ・ガ・ドクソン、月ノウサギ、キラ・メイ、チャンベイビー、キャ・ノン、ナルハワールド、アイナスター、カ能セイの13人からなるアイドルグループ「GANG PARADE」のメンバー。
    SiS解散後、2016年10月6日に「GANG PARADE」加入。
    5月21日『GANG PARADE THE GREATEST SHOW TOUR 』YOKOHAMA BAY HALL公演より新13人体制としての活動がスタートし、7月13日メジャー3rdシングル『シグナル』をリリース予定。