みなさん、こんにちは。
GANG PARADEのユイ・ガ・ドクソンです。

今回は、渋谷で食べられる生姜背脂中華そば！！
心と体があたたまる1杯をご紹介します。

「中華そばコヨシ 渋谷店」

訪れたのは渋谷駅から徒歩6分、神泉駅から徒歩5分ほどのところにある「中華そばコヨシ 渋谷店」さん。

以前、煮干しスープの中華そばを食べてめっちゃ美味しかったお店の違うメニューも食べてみたくなり、行ってきました。

お店に入って食券機で注文。
今回は黄金生姜 背脂中華そばを注文しました。

黄金生姜 背脂中華そば　¥1050

こちらが黄金生姜 背脂中華そば！
たっぷりの背脂がなんとも食欲をそそります。
さっそくいただきます！

煮干しが効いたスープ。
醤油のキレと煮干しの旨味に、背脂のコクが溶け込んでさっぱりしながら濃厚な旨味。

背脂のほんのりと感じる甘みがまろやかで、旨味の濃さにめっちゃ元気が出ます。
爽やかな生姜の風味がアクセントになっていて、美味しい！！

途中で卓上の酢を少し入れると、さっぱりとした酸味で素材の甘みが際立ちこれもまた美味しいです。

平打ちの太麺。

啜った時のつるっとした滑らかさと、ワシワシとした食感が堪らないです。
密かに平打ち麺のファンなので最高に嬉しい麺！

トッピングは、チャーシュー、メンマ、海苔、玉ねぎ、生姜、一味。

チャーシューは肉質がしっかりとしていて肉の満足感大。

玉ねぎの甘みがスープにぴったりで、シャキシャキ食感も相性抜群です！

程よい硬さのコリコリがとてもいいメンマ。
サイズが可愛いです。

生姜でほんのり温まった体に夜風が心地よい帰り道。
背脂のコクの余韻に浸りながら、素晴らしい一杯ごちそうさまでした！

みなさんもぜひ食べてみてください。

中華そばコヨシ 渋谷店

住所：東京都渋谷区松濤1-29-2 松濤スクエアビル 1F
電話番号：03-3463-1008
営業時間：11:00～23:00
定休日：無休

ユイ・ガ・ドクソン

「みんなの遊び場」をコンセプトに活動する、ヤママチミキ、ユメノユア、キャン・GP・マイカ、ココ・パーティン・ココ、テラシマユウカ、ユイ・ガ・ドクソン、月ノウサギ、キラ・メイ、チャンベイビー、キャ・ノン、ナルハワールド、アイナスター、カ能セイの13人からなるアイドルグループ「GANG PARADE」のメンバー。
SiS解散後、2016年10月6日に「GANG PARADE」加入。
5月21日『GANG PARADE THE GREATEST SHOW TOUR 』YOKOHAMA BAY HALL公演より新13人体制としての活動がスタートし、7月13日メジャー3rdシングル『シグナル』をリリース。9月19日からは全国7箇所7公演を回る全国ツアー『EVERYTHING MUST GO TOUR』がスタートする。