SCRAMBLE

GOURMET  /  2022.09.06

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【Vol.242】極上の貝出汁スープ!その名も貝麺!

9月になると毎年焦ることがあります。
秋服がない!!!

毎年思うたびに買っているはずなのに、やっぱり今年も無い!無い!と焦っております。
ということで、先日久しぶりに買い物に行きました。

ネットで買うことが多いので、久しぶりに服がズラーっと並んだ景色に気分がポカポカ。
あったら着るかなと思ったら買おうと、オッ!と思ったものをアレコレ手に取ったら黒ばっかり選んでいました。

同じようなのばかり買ってしまって本当にどうしようもないなあ…と思いつつ、それでもやっぱり久しぶりのお店での買い物と新しい洋服が嬉しくってときめきました。
自分の足と目と手でお買い物するのも、たまにはいいものだなと思った秋の始まりでした。

夏の匂いが残る秋を楽しみながら、今日もラーメンを食べよう。

みなさん、こんにちは。

GANG PARADEのユイ・ガ・ドクソンです。
今日は下北沢の貝出汁スープが絶品な一杯をご紹介します。

「貝麺 みかわ」

訪れたのは、下北沢駅から徒歩1分ほどの駅近くにある「貝麺 みかわ」さん。

前に食べた中華そばが美味しくて、下北沢の美味しいラーメン屋さんとして記憶していたお店に今度は看板メニューを食べに再び行ってきました!

お店の外にある食券機で注文。

お店の名前にもなっている、貝麺を注文しました!

貝麺 ¥950

こちらが貝麺!
湯気に混ざる貝の匂いがもう美味しそうです。
さっそくいただきます!

貝白湯スープは、貝の旨味がとにかくすごい!
口に入れた瞬間から鼻の方まで、香りと旨味の広がるスピードがめっちゃ速いです。
一瞬で貝に優しく包まれているような気持ちに。

あさり、蛤、帆立の3種の貝の旨味が本当に贅沢に効いていてめちゃくちゃ美味しいです。
貝好きには本当にたまらない、貝を贅沢に堪能できる素晴らしいスープ!

ストレートの中細麺。

スープが絡んでつるんと滑らかに、スルスル入ってきます。
噛むほどに香る小麦の香ばしさと優しい味わいがとてもいい。

トッピングは、チャーシュー、玉ねぎ、カイワレ。

チャーシューは、肩ロースとバラ、そして鶏むねの3種。
しっとり、ジューシー、とそれぞれに違った3種の味と食感を楽しめて、ワクワクしました。

玉ねぎとカイワレの香味は一緒に食べると風味が変わって楽しかったです。

貝のいいところがギュッと詰まった大好きな貝スープに、心も体も幸せな帰り道。
めっちゃ美味しかった、、素晴らしい一杯ごちそうさまでした!

次回は限定麺も食べてみたいです。
その前に貝麺ももう一回食べたいなあ。

みなさんもぜひ食べてみてください。

貝麺 みかわ

住所:東京都世田谷区北沢2-25-4
電話番号:03-6407-8038
営業時間:11:00~15:30(LO15:15)/17:00~20:00(LO19:45)
定休日:無休

ユイ・ガ・ドクソン

「みんなの遊び場」をコンセプトに活動する、ヤママチミキ、ユメノユア、キャン・GP・マイカ、ココ・パーティン・ココ、テラシマユウカ、ユイ・ガ・ドクソン、月ノウサギ、キラ・メイ、チャンベイビー、キャ・ノン、ナルハワールド、アイナスター、カ能セイの13人からなるアイドルグループ「GANG PARADE」のメンバー。
SiS解散後、2016年10月6日に「GANG PARADE」加入。
5月21日『GANG PARADE THE GREATEST SHOW TOUR 』YOKOHAMA BAY HALL公演より新13人体制としての活動がスタートし、7月13日メジャー3rdシングル『シグナル』をリリース。9月19日からは全国7箇所7公演を回る全国ツアー『EVERYTHING MUST GO TOUR』がスタートする。

    ユイ・ガ・ドクソン

    「みんなの遊び場」をコンセプトに活動する、ヤママチミキ、ユメノユア、キャン・GP・マイカ、ココ・パーティン・ココ、テラシマユウカ、ユイ・ガ・ドクソン、月ノウサギ、キラ・メイ、チャンベイビー、キャ・ノン、ナルハワールド、アイナスター、カ能セイの13人からなるアイドルグループ「GANG PARADE」のメンバー。
    SiS解散後、2016年10月6日に「GANG PARADE」加入。
    5月21日『GANG PARADE THE GREATEST SHOW TOUR 』YOKOHAMA BAY HALL公演より新13人体制としての活動がスタートし、7月13日メジャー3rdシングル『シグナル』をリリース予定。