GOURMET / 2022.10.04
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【Vol.246】生姜が香る！ブイヨン仕立ての醤油ラーメン
毎日の食事の中で、その時に食べたいものが頭に浮かぶこと、そしてそれを食べられることはすごく幸せなことです。
しかし、幸せな反面それがどうしても食べられなかった時のどうしようもない怒りに似た気持ちは耐え難くもあります。
先日ちょうどそんな日がありました。
それはツアーで名古屋に行った時のこと。
前回の名古屋で初めて食べて以来、その美味しさが忘れられないベトコンラーメン。
今回も絶対に食べるぞ！！と楽しみにしていた名古屋の夜、なんと残念なことに営業時間が終わってしまっていました…。
仕方ない事だと分かりつつ、行き場のない気持ちが膨らんでなぜか自分への当てつけでその日は冷奴を食べたのでした。
それにしてもベトコンラーメンの中毒性がすごいです。もう一度食べたいあの味…！
次回もチャレンジしようと思います！！
リベンジできるその日を楽しみに、今日もラーメンをたべよう。
みなさん、こんにちは。
GANG PARADEのユイ・ガ・ドクソンです。
今日は、WACKのコラボグッズなどのイラストでたくさんお世話になっている「すしおさん」におすすめいただいた一杯をご紹介します。
「駄目な隣人」
訪れたのは西武新宿駅から徒歩1分、新宿駅東口からは徒歩5分ほどのところにある「駄目な隣人」さん。
麺が持ち上げるように動くオブジェが目印です。駄目な隣人というお店の名前がおもしろい！
お店に入って食券機で注文。
今回はREGULAR醤油ラーメンにしました！
REGULAR醤油ラーメン ¥880
こちらがREGULAR醤油ラーメン！
キラキラ煌めくスープの輝きにうっとりしながら、さっそくいただきます！
一口目、キリッとした醤油とブイヨンの旨味。それ以上に驚いたのがふわっと広がる生姜の香り！
生姜コンフィの油による生姜の香りと爽やかさある味わいが旨味がしっかりとしたスープに溶け込んで、美味しい！！！
生の生姜よりも旨味の広がりと溶け込みが深い気がしました。
コンフィすごい！
全粒粉ならではの風味のよさが際立つ麺。
フレッシュな小麦の味わいがすごく良いです。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、ねぎ、カイワレ。
薄切りレアなでっかいチャーシューは、しっとり。
カイワレを少し巻いて食べてみたり、麺とすすったりいろんな食べ方が出来ました。
メンマは柔らかめのタイプ。
馬芹ことクミンの風味が聞いていてエキゾチックな味付けに驚き！メンマの香りと風味にとても合っていて初めての美味しさでした。
これもまた驚きの卓上調味料、トッピングの豊富さ。
ニラと生卵のサービスがとても太っ腹！！
生姜の風味の余韻を感じながら、美味しかった〜と頭の中で呟く帰り道。
素晴らしい一杯、ごちそうさまでした！
みなさんもぜひ食べてみてください。
駄目な隣人
住所：東京都新宿区歌舞伎町1-27-2 1F
営業時間：11:00～スープ無くなり次第終了、日曜日営業
定休日：無し
ユイ・ガ・ドクソン
「みんなの遊び場」をコンセプトに活動する、ヤママチミキ、ユメノユア、キャン・GP・マイカ、ココ・パーティン・ココ、テラシマユウカ、ユイ・ガ・ドクソン、月ノウサギ、キラ・メイ、チャンベイビー、キャ・ノン、ナルハワールド、アイナスター、カ能セイの13人からなるアイドルグループ「GANG PARADE」のメンバー。
SiS解散後、2016年10月6日に「GANG PARADE」加入。
5月21日『GANG PARADE THE GREATEST SHOW TOUR 』YOKOHAMA BAY HALL公演より新13人体制としての活動がスタートし、7月13日メジャー3rdシングル『シグナル』をリリース。9月19日からは全国7箇所7公演を回る全国ツアー『EVERYTHING MUST GO TOUR』がスタート。
