みなさん、こんにちは。
GANG PARADEのユイ・ガ・ドクソンです。

先日京都に行った時に美味しいラーメン屋さんを教えてもらって早速行ってきました。
今回はそのラーメン屋さんでいただいた最高の一杯をご紹介します！

「和醸良麺 すがり」

烏丸駅から徒歩2分ほどの場所にある「和醸良麺 すがり」さん。

店通りを眺めながら歩くのが楽しいので、お散歩が好きな人は河原町から15分ほど歩くのもおすすめ。

まずは、入った通路の先にある券売機で食券を購入。

まずはらーめん、つけめん、カレーつけめんのどれかを選ぶ。
そしてなんともつ、チャーシュー、黒毛和牛の中から肉のタイプを選べるサービス。
その次に麺の量と、全粒粉、ゆずの2種類の麺のタイプを選ぶ。

迷いすぎると列が詰まってしまうので、あらかじめ決めて行くとスムーズに注文できる。
違う種類のお肉を追加できるので、迷ったら追加トッピングがいいでしょう。

今回はつけめん、もつ、全粒粉麺1.5玉とスペシャルに黒毛和牛トッピングを注文！

もつつけ麺（¥900）＋黒毛和牛（¥400）

こちらが待ち望んだ、もつつけめん！

冷めにくいように熱い器に入ったスープ。

スープの中にはもつがゴロゴロ入っていて、目も幸せ。

こんなにまろやかで細やかな魚介豚骨のスープには中々出会えない奇跡との遭遇を感じさせるスープ。

魚介の旨味にも品があり、豚骨のクリーミーさが加わって濃厚ながらとても優しい味わい。

中細の全粒粉麺。

つるっと喉越しよく、全粒粉ならではの小麦の香りに箸が進む。

テーブルの引き出しを開けると、お洒落なスパイスが入っている。

途中で少し加えるのもまた良し。

ぷりっぷりのもつ。
ジューシーで、柔らかくてぷるぷるで幸せが口一杯に広がる。

スープとも良くあっていて本当に美味しい。

黒毛和牛はジュワッとすごく柔らかい肉質。

繊細な旨味のスープと、肉の旨味が奏でる二重奏は最高の極みである。

付け合わせのねぎとニンニクの芽もとても美味しかった。

並んでも食べたい一杯を体現した、本当に全てが素晴らしい、美味しい一杯でした。

みなさんもぜひ行ってみてください！

和醸良麺 すがり

住所：京都府京都市中京区観音堂町471-1
営業時間：【月～金】11:30～15:00、18:00～22:00
【土日祝】11:30～15:00（L.O.14:50）、18:00～21:00（L.O.20:50）
定休日：年末年始

ユイ・ガ・ドクソン

「みんなの遊び場」をコンセプトに活動する9人組アイドルグループ「GANG PARADE」のメガネがトレードマークのメンバー。
2018年7月から全国9か所を巡るツアー「REBUILD TOUR」を実施しており、そのファイナルが9月20日ZEPP TOKYOで開催された。
その様子を収録したBlu-ray「GANG PARADE oneman live at Zepp Tokyo」が2018年12月11日に発売予定。
更に2019年1月8日にニューアルバム『LAST GANG PARADE』を発売予定。