朝7時開店の売り切れ次第閉店！

あんびん餅とは！
聞き慣れない名前ですが、白いお餅で餡子をつつんだとてもシンプルな大福です。

山形県南陽市の赤湯温泉エリアに「あんびん」で有名な田中屋があります。

朝7時開店で午前10時頃には売り切れになるそうで、私は開店の7時に伺いました。
3分前到着で先客2名。開店後は後ろに2人。平日でこれだから土日なんてもっと混むんだろうなぁ…。

10個入りを3つ！4つ！とか大量購入の方が多かったです。
作りながら販売しているので、数が多いと少し待ち時間があります。
（私は2個だけだったのですぐに出てきました）

できたてを食べて欲しい！！

まじりっけなしのお餅なので、時間が経つとすぐに硬くなってしまいます。
「できれば午前中に食べて下さい」とのこと。

そんなこんなで購入後すぐさま実食！

果てしなく伸びゆく餅

できたてのぬくもり。たぽんたぽんの感触。
そして、どこまでも伸びる餅。

餅の旨味を引き立てる餡

程よい甘さと塩加減の粒あんもすごく美味しい。あんこよりも餅の存在感がある珍しいタイプ。
私は餡より餅を楽しみたいタイプなのでドツボでした。

お餅は時間が経つとすぐに硬くなってしまいますが、トースターなどで「焼きもち」にしても絶対美味しいです、これ！

良い感じの包装紙。

田中屋あんびんや

住所：山形県南陽市赤湯851-1
電話番号：0238-43-2249
営業時間：7:00～10:30（売り切れ次第閉店）
定休日：第1・3水曜日
アクセス：JR赤湯駅より車で8分