GOURMET / 2019.01.30
26927
演劇の街で…「柔らかラム肉」ジンギスカン!

おはようございます。シンガーソングライターの岬たんです。
いつも下北沢のお店を中心に紹介しています!下北沢には焼肉屋さんもたくさんあるのですが、今回は少し珍しい、ジンギスカン専門店について紹介します。
あずま通り商店街に去年の夏にオープンした「Gakuya」というお店です。
ジンギスカン専門店「Gakuya」

中華料理の珉亭や、以前記事でも紹介した「propaganda」からもすぐ近くです。本多劇場グループ発のジンギスカン専門店だそうです。
入り口には早速、演劇のポスターが貼られています!

メニューはこちら!
ジンギスカンのメニューだけでなく、おつまみやデザートもありました。



お肉が到着しましたー!
定番の「ラムロール」(手前)と、ジューシーな「うす切りやわらかラム」(奥)です。

各テーブルのメニューと一緒に「お召し上がり方」も書いてくれているので、ジンギスカン初心者でも安心です。

手順に従って、まずは鉄鍋のまわりに野菜を乗せて焼いていきます。

鉄鍋が熱くなってきたところで上部にお肉を乗せて、全体に火を通したら出来上がりです。

ジンギスカンはあまり食べたことがなかったのですが、想像していたよりも全然お肉に臭みがなく、とても食べやすくて驚きました!
焼きたてのお肉が幸せすぎて、ついついビールも進みます。

お肉を追加で食べたくなり、「厚切り生ラム」も頼んじゃいました!

一度も冷凍されていない生ラムはとっても新鮮です。厚みがある分ふわふわで柔らかくて、これまた美味しく頂きました!
店内には演劇のポスターもたくさん貼られていて、下北沢らしさを感じました。
本多劇場グループ発のお店ということなので、下北沢で観劇した後に遊びに行くのも良さそうですね。
Gakuya
住所:東京都世田谷区北沢2-9-21
電話:03-6416-8431
営業時間:18:00~24:00頃
定休日:月曜日