ラーメンの記事
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2019.05.08
衝撃と感動…新潟「味噌ラーメン」が美味しすぎる
ゴールデンウィーク、みなさんはどう過ごされましたか？ わたしは、いままではお出かけなどは特にせず、ゴールデンウィーク特有のいつもと違う感じを東京で味わうことが割と好きでしたが、今年のゴールデンウィークはライブやイベントで全国各地に行って思い出深いウィークとなりました。 その中で新潟に行った時、やっと…やっと…2度目の東横の味噌ラーメンに行けました！！ これまでも新潟に行く機会はあっても時間がなかったりして、約1年ごし、念願の味噌ラーメンとの再会を果たしました。
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2019.04.30
辛さは美味さ！食欲そそる『赤い味噌ラーメン』
帰り道、夜ご飯を買うためにコンビニに立ち寄った時のこと。 これっていう食べたいものが決まっておらず、なんとなく向かったパスタコーナーで、なんとなくたらこパスタを手に取った。 「たらこパスタは好きやし、これにするか…」 なんて思いながらパスタコーナーを後にしようとしたその時！ ボロネーゼパスタが目に入り、急激に気になり出した。 たらこパスタの気分になりかけてたけど、ボロネーゼも大好きやし…たらこもいいな…。 でも、今日はボロネーゼにしよう！ 迷いに迷った末、ボロネーゼに決めた。
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2019.04.23
心もあたたまる！『ダブルスープ』の中華そば
ラーメンやジャンクフードが大好きなわたしがこの世で一番好きな飲みものはコーラです。 暑い夏の日、寒い冬の日、喉がカラカラの時、どんな時もコーラはめっちゃ美味しい。 健康の為には水を飲んだ方がいいのは百も承知の上で毎日のコーラが辞められないのである。 しかし、元気な日々には美味しい食事と飲み物が一番なのでわたしにとっては特効薬なのかも知れない。 どんな物事にも良い所と悪い所どっちも付き物な世の中で良い所出来るだけ見ていたいなあ…。 なんて都合のいいことを考えながら、今日もラーメンを食べよう。
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2019.04.16
澄んだ『煮干しの旨味』に衝撃！超絶品中華そば
今日は改めてラーメンコラムを読んでくださっているみなさんにご報告があります。 わたしは9人組のグループGANG PARADEのメンバーなのですが、この度GANG PARADEがワーナーミュージックジャパンでメジャーデビューいたします！！！！！ 4/17、このコラムが公開のまさに今日 、メジャーデビューシングル「ブランニューパレード」をリリースしました！！！！
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2019.04.16
うどんよりも太い！？行列の『超極太ラーメン』
おはようございます。シンガーソングライターの岬たんです。 いつも下北沢のグルメ情報を中心にコラムを書いています。 今回は、昨年5月にオープンした極太の手打ち麺のラーメン屋さん「麺と未来」について紹介します。 下北沢駅中央口から徒歩約3分。一番街商店街の中心にあります。白いのれんと看板が目印の綺麗なお店です。
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2019.04.02
背脂のコクがスゴイ！出汁香る「醤油ラーメン」
平成のラストスパートは歴史が動くから色々なことが起こる。 そんな気がするこの頃。 そんな中、ついこの間私自身にも少しびっくりなことが起こった。 ある日の夕方、突然アレルギー反応が出たのである。 喉のかゆみが急激に加速していき、呼吸器官が狭くなっていく…。 唇も目も痒くて、なんだこれは…と焦っていたら全身が痒くなり蕁麻疹が現れだした。 これは本当にマズイ気がすると本能が察知していて、どうしようとドキドキするばかり…。 そのあと少し眠ったら、夜にはすっかり良くなりました。 アレルギーの恐ろしさを体験しました…。 みなさんも急なアレルギーにお気をつけて！ 復活出来て本当に良かった…丈夫な体に感謝をしながら今日もラーメンを食べよう。
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2019.03.30
インパクトもボリュームも文句なし！絶品つけ麺
こんにちは、篠﨑瑞希です。 スイーツやドーナツなど可愛らしい食べ物ばかり紹介している私ですが、実はつけ麺も大好きです。 研究中ではありますが、今回おすすめの一店を紹介します。
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2019.03.26
【北海道】旨味がじんわり！優しい味噌ラーメン
青い空、広がる大地、終わりかけの冬に舞い散る雪、そうここは…北海道！！！ 先日Going Going WACKツアー（私の所属事務所WACKの所属5グループで巡るツアー）で北海道に行ってきました。 わたしの食べ物が美味しい県ランキング第1位である、ここ北海道。 ツアーやイベントで訪れるたびに楽しく、美味しく、好きが増す大好きな場所だ。 好きなところは食べ物のみにとどまらない。 北海道が大好きな理由の大きな部分を占めるのは道民の皆さんのあたたかい人柄。 このツアーではたくさんの県に行かせていただき、その土地土地で素敵な人にたくさん出会い、人の暖かさを感じ大好きな街がたくさん増えた。北海道もそのひとつである。
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2019.03.25
本場は凄かった！「小樽」で濃厚味噌ラーメン
どうもこんにちは！高柳明音です！ 前回ラーメンの紹介をお届けしましたが、実は先日おやすみをいただき弾丸で北海道に行ってまいりました！ そして、あのラーメンを食べてきました！
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2019.03.19
未知の旨みがすごい『サバ出汁』醤油ラーメン！
私は食べ物の好き嫌いがない人が、本当にすごいと思う。 GANG PARADEの中だとハルナ・バッ・チーンとユメノユアがその人だ。 嫌いなものがないと言うことは、いつだって好きなものと向き合えるということで、それって素敵なことだと思う。 しかし、そうではない人もたくさんいて、わたしもその一人である。 なので、これからは好きなものを増やしていきたい。 ちなみにわたしは、人参のグラッセとサーモンが苦手です。 肉は前食べられなかったけど、いつからか大好物になりました。 そんなこともあるから、気にし過ぎずいこう。 この世の作物に感謝を込めて、今日もラーメンを食べよう。
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2019.03.13
驚きの連続！「トリプルスープ」の豚骨ラーメン
このラーメンコラムがスタートしたのが2018年1月。 なんとスタートから1年以上が経っていた。 1年という月日が経っていた事実より、スタートから1年以上経った今も続けさせて頂いていることに驚きと感謝が隠せない。 毎週ラーメンを食べるのは大変だね、と声を掛けてもらう事があるけれど、実は前も今も週に3日はラーメンを食べていて、非常に幸せなラーメンライフを送っております。 お気に入りが出来るとそればっかな部分はラーメンも同じだったので、このコラムがあるおかげで素晴らしいラーメンとたくさん出会う事が出来ている。
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2019.03.08
香港の下町風のお洒落な店内で、美味しい担々麺を！
都内を中心に活動中の、こうやもゆと申します。もゆ山（もゆやま）と呼んでください。 もゆ山コラム36本目の今回は、「香家（こうや）」新代田本店を紹介したいと思います。 わたしの芸名と同じ名前の飲食店についてコラムを書くのは、36本目にして初めてです。 さっそくいってみましょー！
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2019.03.05
ボリューム満点！老舗でほっこり『ワンタン麺』
先日久し振りにヒールを履いた。 わたしは普段ほぼスニーカーで、服も楽ちんさ重視である。 そんな感じなので、同じ服ばっかりを着がちで、お気に入りの2、3着をローテーションするので気付いたら着すぎてクタクタになっている事が多い。（主に毛玉） そのくせにお買い物が好きなので、困ったものだ。 可愛い！と思って買った靴達はほとんど出番が回ってこないのである。 たまのお出かけくらい、おしゃれしよ！と奮起したのが最近のこの日。 本当に久し振りで、その日は心がワクワクしてやっぱりおしゃれって大切やなあ…と思ったのでした。 そんな事を思いながら、今日もラーメンを食べよう。
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2019.03.01
魚のアラを有効活用！鯛だしラーメンの作り方
みなさんこんにちは、みなせちわです！ 今回は以前釣り上げた鯛の、みなさんが捨ててしまうかもしれない「アラ」の部分を使った、絶品鯛だしラーメンの作り方をご紹介！
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2019.02.27
昭和43年から続く味、「特丼」を食べてきた。
都内を中心に活動中の、こうやもゆと申します。もゆ山（もゆやま）と呼んでください。 もゆ山コラム35本目の今回は、「天宝」渋谷店を紹介したいと思います。 渋谷駅を背にしてタワレコを通り過ぎ、そのまま道なりに進んだ場所にあります。
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2019.02.26
とろけるチャーシュー【鹿児島ラーメン】豚とろ！
先日、ツアー（わたしたちが所属する事務所WACKの4グループで巡るGoing Going WACK TOUR）で初めて鹿児島県に行ってきました。 人生初の鹿児島。鹿児島といえば宇宙センター、しろくま、そしてラーメン！！ 宇宙センターは遠くて行けなかったけど、ラーメンとしろくまはばっちりキメられました。 この後ご紹介する、その鹿児島のラーメンですが、ある部門で個人的史上第1位を塗り替えました…！！ ラーメンからしろくまの梯子はかなりオススメコース。 しろくまを食べて寒くなってから最後は暖かいカプチーノを頂いて、完璧なコースでした。 デートにおすすめですので、ぜひ！ そんなわけで、今日もラーメンを食べよう。
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2019.02.23
醤油！鶏白湯！とんこつ！名古屋の名店ラーメン
皆さんこんにちは、高柳明音です。 寒い！！と思えば急に暖かくなる気候に振り回されっぱなしなワタクシです。そろそろ本格的に花粉症もきますし、気が重いです…。 そんな気の重さを吹き飛ばしてくれる食べ物が今回のテーマです！
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2019.02.19
麺とライスの無限ループ！人気店の限定『家系』
先日東京に初雪が降った。 みなさんは雪は好きですか？ わたしは普通です。 なぜかというと、ウィンタースポーツが出来ないタイプだから。 スキー、スノボが出来たら雪大好き！！になれそうなので、毎年ウィンタースポーツが得意になりたいな…と思ったりはするけれど、中々踏み出せないのです。 小さい頃に家族で雪山にお出かけした時、スノボ教室に行ったのですが、1人だけ桁外れに下手くそでふてくされてふもとのゲーセンでUFOキャッチャーに熱中したことを思い出します。 …でもせっかく毎年降るものやし、楽しめた方が楽しいに決まってるから克服したいなウィンタースポーツ。と今年も思いながら2月になりました。 克服したいなあ、ウィンタースポーツ。 せめて気持ちだけは貪欲に、今日もラーメンを食べよう。
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2019.02.12
混ざり合うスパイスが絶品！【カレー担々麺】
みなさんはどんな時に音楽を聴くのか、人それぞれ日々の生活で音楽をどんな風に楽しんでいるのかすごく興味がある。 ライブハウスで全身で感じる音楽。 行き帰りの道を歩いている時に聴く音楽。 わたしにとって音楽は楽しい時にも辛い時にも支えてくれる、人生の彩りの中で大きな部分を占める大切で素晴らしいものである。 人それぞれきっと音楽の存在とは何か違うから、そこにすごく興味があり、それを知れた時はもっとたくさんの人の日々を彩りたいなと思うのです。 知らないことを知ることは楽しい。 音楽は素晴らしい。 お気に入りの曲を聴きながら、今日もラーメンを食べよう。
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