2017.11.22

コク増し増し！ポテトサラダの意外な隠し味

はじめまして。コスプレイヤーのRabi（らび）です！ 私はツイッターに「#らびめし」というタグをつけて日々のお料理の写真などを載せているのですが、この度こちらで、主にグルメに関するコラムを書かせていただくことになりました。 家庭料理なので、大ざっぱな部分もありますが、よかったらぜひお付き合いくださいませ。 先日、初めてBARの一日店長をさせていただいたのですが、その時のおつまみメニューで、ポテトサラダを作りました。 マヨネーズなどの基本調味料の他に意外な「ある物」を隠し味として加えると、こくがアップしておいしいポテトサラダができるので、今回はその作り方をご紹介したいと思います。